Πασχαλινά κουλουράκια
Theofania Sakellariou @fani_skl
Αυτή η συνταγή είναι της γιαγιάς μου και πίστεψε με, δεν έχετε φάει ωραιότερα!
Μυστικό συστατικό της συνταγής: πολλή πολλή αγάπη! #πάσχα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στον αέρα στους 180 βαθμούς.
Σε ένα μίξερ ρίχνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να αφρατέψουν. - 2
Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά μας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- 3
Βάζουμε την αμμωνία μας μέσα στο χλιαρό γάλα και ανακατεύουμε. Μόλις αρχίζει να φουσκώνει το ρίχνουμε μέσα στο μείγμα μας και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- 4
Προσθέτουμε τη σόδα, το ξύσμα από το πορτοκάλι και το λεμόνι, το κονιάκ και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα μας.
- 5
Μόλις γίνουν ένα όλα μας τα υλικά ρίχνουμε το μείγμα μας σε μια μέση λεκάνη, προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε (με το χέρι).
- 6
Στην αρχή θα κολλάει πολύ στα χέρια μας. Η ζύμη μας είναι έτοιμη μόλις ξεκολλήσει τελείως από τα χέρια μας.
- 7
Πλάθουμε σε μικρά κουλουράκια (στο φούρνο θα διπλασιαστούν), αυγουλώνουμε και ψήνουμε.
- 8
Αφήνουμε να κρυώσουν καλά καλά και διατηρούμε σε αεροστεγώς κλειστό δοχείο.
- 9
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Πασχαλινά κουλουράκια 😋🌼 Πασχαλινά κουλουράκια 😋🌼
Αυτά τα κουλουράκια είναι μέσα στα λίγα πράγματα που παρέμειναν ίδια με το πέρασμα των χρόνων. Όταν ήμουν μικρή περίμενα πώς και πώς να έρθει η Μεγ.Τετάρτη για να τα φτιάξω μαζί με τη μαμά μου και τα αδέλφια μου 🤗 Όταν τα ψήναμε μοσχομύριζε πορτοκάλι το σπίτι μας, έτσι λοιπόν κράτησα τη συνταγή και τώρα τη φτιάχνω και εγώ μαζί με τα δικά μου παιδιά ❤️ η μυρωδιά και η γεύση τους είναι ολόιδια και αυτό με ευχαριστεί πολύ. Αξίζει να δοκιμάσετε τη συνταγή #μένουμεσπίτι #πάσχα
-
Πασχαλινά κουλουράκια χωρίς ζάχαρη Πασχαλινά κουλουράκια χωρίς ζάχαρη
Κουλουράκια χωρίς προσθήκη ζάχαρης, για να μην μένει κανείς παραπονεμένος το Πάσχα... Όλη η γλύκα από τις σταφίδες και το μέλι και τα αρώματα των ημερών αυτών με την μαστίχα και το μαχλέπι. Η συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη. #πάσχα #χωρίςζάχαρη
-
Πασχαλινά κουλουράκια (Κρητική συνταγή) Πασχαλινά κουλουράκια (Κρητική συνταγή)
Κουλουράκια Κρητική συνταγή της θείας Ρένας που ήρθε στα χέρια μου αφού κάθε χρόνο τα φτιάχνει και μοσχοβολάει όλη η γειτονιά!! Τραγανά απ έξω και αφράτα μέσα!😋 Φυσικά δεν μένει τρίμμα... 🤷♀️😋🤗❤ #πάσχα #κουλουράκια
-
Πασχαλινά κουλουράκια με πορτοκάλι-λεμόνι Πασχαλινά κουλουράκια με πορτοκάλι-λεμόνι
Όταν σκεφτόμαστε το Πάσχα μας έρχονται στο μυαλό τα σοκολατένια αυγά,τα κόκκινα αυγά,τα τσουρέκια και φυσικά τα παραδοσιακά κουλουράκια. Μπορεί να υπάρχουν πολλές πασχαλινές συνταγές,με παραλλαγές και πιο μοντέρνες, όμως σαν τις παραδοσιακές συνταγές δεν έχει.Φέτος είπα θα φτιάξω μερικά με αμμωνία και μερικά από την παρακάτω συνταγή της θείας μου από την Κρήτη,με μυρωδιές εσπεριδοειδών και βανίλιας.Η συμβουλή της ήταν.."Να βάλεις καλό βούτυρο για να μοσχομυρίσουν και τα αυγά να είναι φρέσκα"!!👍Έτσι όπως ακριβώς τα έφτιαχναν οι παλιές, για να μαθαίνουν και οι νέες!😉#Πάσχα #κουλουράκια #γρήγορο #εύκολο #αρώματα #βούτυρο #εσπεριδοειδή #πορτοκάλια #λεμόνια -
Αφράτα πασχαλινά κουλουράκια Αφράτα πασχαλινά κουλουράκια
Είναι συνταγή της μαμάς μου, τα φτιάχνουμε κάθε Πάσχα, είναι πολύ αφράτα και δεν περιέχουν γάλα.Λίγα μυστικά ακόμαΌταν αρχίζουν να φουσκώνουν και να παίρνουν ελάχιστο χρώμα, αλλάζω τα ταψιά για να ψηθούν καλά πάνω κάτω.Επίσης όταν τα ψήνετε καλό είναι να έχετε και ένα παράθυρο ανοιχτό γιατί μυριζει πολύ η αμμωνία.
-
Πασχαλινά κουλουράκια με αμμωνία της μανούλας μου Πασχαλινά κουλουράκια με αμμωνία της μανούλας μου
Σήμερα λοιπόν έφτιαξα πρώτη φορά τα πασχαλινά κουλουράκια με αμμωνία της μανούλας μου μιας και δεν βρίσκετε πια κοντά μας. Συνταγή που μου είχε δώσει αλλά όταν έβλεπα την λάμψη στο πρόσωπο της όταν της λέγαμε τι νόστιμα που ήταν... Αξία ανεκτίμητη.Νομίζω ότι τα πέτυχα μανούλα μου αλλα και πάλι, τα δικά σου ήταν μακράν τα καλύτερα!!!!!Καλό Πάσχα με υγεία σε όλους!!!❤️🙏❤️🙏#πασχα #κουλουρακια #αυγοκουλουραμεαμμωνια
-
Πασχαλινά κουλουράκια Πασχαλινά κουλουράκια
Ξεχασμένη στο βιβλίο συνταγών μου, δεν θυμάμαι την προέλευση της... Είναι όμως πολύ νόστιμα... Και μπορείς να τα κάνεις και άλλη εποχή, απλά για τον καφέ
-
Πασχαλινά κουλουράκια βανίλιας Πασχαλινά κουλουράκια βανίλιας
Το Πάσχα θέλει τα κουλουράκια του, να γεμίσει το σπίτι μυρωδιές.Υπέροχα, τραγανά από έξω και αφράτα από μέσα, θα γίνουν τα αγαπημένα σας. Πλέξτε κοτσιδάκια, είναι το ιδανικό σχήμα για βουτιές στον καφέ μας και στο γάλα των παιδιών.#κουλουράκια#Πασχα#Πασχα2021
-
Πασχαλινά κουλουράκια της μαμάς μου 🌹 Πασχαλινά κουλουράκια της μαμάς μου 🌹
Αυτή τη συνταγή για κουλουράκια έφτιαχνε η γιαγιά μου, βέβαια στο χωριό έφτιαχναν δικό τους βούτυρο, δικά τους αυγά, και δικό τους γάλα!! Αυτή τη συνταγή φτιάχνει η μαμά μου αυτή και εγώ!! Φυσικά και δεν απέχει από όλες τις υπόλοιπες συνταγές!!Και του Χρόνου σε όλους!!#κουλουράκια #πασχα
-
Πασχαλινά κουλουράκια..❤️❤️ Πασχαλινά κουλουράκια..❤️❤️
Κάθε χρόνο μου αρέσει να φτιάχνω τα γλυκά της λαμπρής ......Καλοφάγωτα ...καλό Πάσχα με υγεία ...
-
Μπισκοτοκούλουρα Βανίλιας (Τα πασχαλινά κουλουράκια της γιαγιάς μου) Μπισκοτοκούλουρα Βανίλιας (Τα πασχαλινά κουλουράκια της γιαγιάς μου)
-Τα αγαπημένα της δικής μου οικογένειας!!!-Γίνονται φυσικά και τα αγαπημένα όποιου τα δοκιμάσει!!!-Πάντα τα φτιάχνω με την μηχανή της γιαγιάς μου.Όπως τότε που τα φτιάχναμε μαζί... Εγώ γυρνούσα και εκείνη έκοβε και τοποθετούσε στο ταψί.-Δε νοείται Πάσχα χωρίς αυτά τα κουλουράκια για μας!!!!#πασχαλινή συνταγή
-
Πασχαλινά κουλουράκια Πασχαλινά κουλουράκια
Μια λαχταριστή συνταγή ,γρήγορη εύκολη και πάρα πολύ νόστιμη, για μικρούς και μεγάλους. Σε περίπτωση που δυσκολεύεστε υπάρχει στο προφίλ μου στο ινσταγκραμ η συνταγή σε βίντεο.
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16897001
Σχόλια