Nuggets de pollo
Fer en la Cocina @fernanda
Tremenda receta de @eugenia_7 a la que le hice pequeños cambios basados en lo que había en casa. Después de que las haces caseras te das cuenta que no vale la pena comprarlas. Va para mi #cuaderno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Uso carne picada que compro en la polleria del barrio, pero si tienen procesadora pueden hacerla casera. Vamos a incorporar todos los condimentos. Acá siéntanse libres de probar combinaciones. Mezclar bien.
- 2
Sumamos la harina. Acá Eugenia usó maicena pero yo no tenía. Mezclamos bien.
- 3
Con una cuchara fui agarrando bolitas, a las que fui dando forma con mis manos y harina. Pasamos toda la masa por ese proceso.
- 4
En un bowl colocar los huevos, sal y la mostaza. En la foto hay dos huevos, tuve que agregar otro luego porque rindió mucho. Uso rebozador porque me equivoqué en las compras, pensé era pan rallado y la verdad es que nos gustó.
- 5
Pasamos cada nugget por huevo y luego el rebozador. Con cariño! Porque es todo blandito.
- 6
Acá es a elección, pueden fritar, usar el horno o la air fryer.
- 7
En casa acompañamos con puré de papas. Realmente delicioso!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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