Crema de anco, pistachos y mostaza

Santiago Igarza
Santiago Igarza @vasco66
Ciudad Evita, Buenos Aires

Una vuelta de tuerca a la crema de zapallo

Crema de anco, pistachos y mostaza

Una vuelta de tuerca a la crema de zapallo

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1/2anco
  2. Queso crema
  3. granosMostaza en
  4. Pistachos
  5. Condimentos a gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Esta receta no tiene gran secreto. Hervir el zapallo, en mi caso lo hago agregando al agua sal entre fina sazonada.

  2. 2

    Luego mixeo y agrego queso crema, esta vez use uno a las finas hierbas.

  3. 3

    Emplate condimente con mostaza molida en mortero, algunos pistachos aplastados y unas gotas de puré de tomate

  4. 4

    Simple y rico

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Santiago Igarza
Ciudad Evita, Buenos Aires
narrador gastronómico....la cocina es un hobby..surgido por necesidad
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Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Ame ese toque con pistachos ! Toda la onda la crema 🤩
(editado)

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