Ajos en aceite

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

Hoy fui a la feria y encontré una oferta de ajos. Recordé que había visto un vídeo en tiktok donde sugerían guardarlo así y dije "manos a la obra". Esta receta amerita un lugar en mi #cuaderno

Ajos en aceite

Hoy fui a la feria y encontré una oferta de ajos. Recordé que había visto un vídeo en tiktok donde sugerían guardarlo así y dije "manos a la obra". Esta receta amerita un lugar en mi #cuaderno

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Ingredientes

45 minutos

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Vamos a pelar todos los dientes y los picamos en láminas.

  2. 2

    Colocamos en un frasco de vidrio que cierre bien

  3. 3

    Vamos a agregar las hojas de laurel, en mi caso 2 y cubrimos mitad y mitad con los aceites. Guardar en la heladera y usar en próximas preparaciones, tanto crudas como cocidas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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Comentarios

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Me encanta! Yo los meto al horno con aceite en papel aluminio y luego esos ajitos los guardo con aceite... Una delicia! El ajo es todo lo que está bien!

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