Morrón Agridulce en Conserva

Sueli 🇦🇷
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Buenos Aires Argentina 🇦🇷

Esta receta de Conserva fácil de Morrones Agridulces, es de Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455,Se hacen fácil y rápido es para servir en cualquier momento con un colorido y sabor exquisito se pueden hacer con morrones verdes o amarillos se puede comer como entrada, agregar a salsas, a sándwiches, y hasta en los rellenos de tartas y empanadas para armar bruschettas colocar sobre cada tostada un poco de humus y por encima tiras de morrones en conserva y perejil picado. Son riquísimos.Ideal para preparar cuando esta en temporada.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 1 kiloMorrón rojos
  2. 500 cc.Agua
  3. 500 cc.Vinagre de Alcohol
  4. 100 grs.Azúcar
  5. 1 cda.sal gruesa
  6. Laurel, tomillo,ajo,cebolla,albahaca,pimienta en granos y/o romero a gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y limpiar los morrones cortar en 8 partes,en una cacerola poner el agua vinagre, azúcar,sal y pimienta negra en granos y/o condimentos (a gusto).Agregar los morrones y hervir por espacio de 15 minutos que no queden muy blandos, apagar y dejar enfriar.Preparar los frascos para hacer las conserva si son nuevos, lavarlos bien con sus tapas.

  2. 2

    Si son reutilizados tienen que estar limpios y esterilizados con una solución de agua y lavandina, bien enjuagados y secos antes de usar.Todavía en caliente ir llenando los frascos con las tiras de morrón y el agua de la cocción. Tapar bien y dar vuelta los frascos durante el tiempo que les tome enfriar agregar más vinagre de alcohol si los frascos se conservarán en la alacena. Una vez abiertos siempre se guarda en la heladera.

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Comentarios (17)

Claudia Ferreirone
Claudia Ferreirone @Claufer1961
Hola Caro ya los empecé a hacer !!Me encantan las conservas , Cuando termine y los envases te mando foto .Ahora es la época están muy baratos .También hago berenjenas en escabeche me encantan Beso 💋

Escrita por

Sueli 🇦🇷
Buenos Aires Argentina 🇦🇷
Aficionada a la Cocina Casera y la felicidad de comer algo rico que cocino yo misma.Me encanta estar en la cocina creando y descubriendo nuevos sabores siguiendo recetas motivadoras e inspiradoras en esta gran comunidad de Cookpad.Los invito a mirar el video de una receta clásica Argentina Vitel Toné en el sitio oficial de Cookpad en la Cocina del Espacio Peabody con el siguiente enlace https://www.youtube.com/watch?v=8KFEKar5VvUSuscríbete a nuestro canal y recibe las notificaciones en tu correo:-Descargá la App y disfruta de la cocina casera:- https://cookpad.wasmer.app/ar/descarga- Facebook: https://www.facebook.com/cookpadsarge...- Instagram: https://www.instagram. com/cookpad.ar- Twitter: https://twitter.com/- Pinterest:https://www.pinterest.es/cookpadrecetas/recetas-argentinas/
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