Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (sy pakai sayap)
  2. 1jeruk nipis
  3. Bumbu halus :
  4. 7cabe merah keriting
  5. 5cabe rawit orange
  6. 5bawang merah
  7. 6bawang putih
  8. 2 butirkemiri
  9. Sejempoljahe
  10. Bumbu tambahan :
  11. 1daun salam
  12. 2daun jeruk
  13. 1sereh geprek
  14. 1lengkoas geprek
  15. Secukupnyalada bubuk
  16. 3 sdmkecap manis (bs di tambah /kurangi sesuai selera)
  17. 300_400ml air
  18. Secukupnyagula,garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2..belah 2 bagian tiap sayap ayam,cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar...bilas lalu aduk rata dgn garam..blender atau chopper bumbu halus

  2. 2

    Lalu goreng ayam hingga matang angkat sisihkan,panaskan secukupnya minyak tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan salam daun jeruk sereh,lengkoas aduk2

  3. 3

    Lalu tuang air beri gula,garam,penyedap,lada bubuk dan kecap aduk rata lalu masukan ayam...masak hingga air menyusut cek rasa angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Masak by Lisca👩🏼‍🍳
pada
Kuta bali
Cookpad mjdi wadah sy utk menyimpan resep2 dan belajar resep menu lain dari para pengguna cookpad#masakanrumahan#sederhana#halalfood#hanyafotobiasa#kamerahp😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa