Clásico Charquicán
Claudia Isabel @claudia_isabel
Si hay un clásico que amo, y cada cierto tiempo se me antoja es el Charquicán! Lo hago en diversas variedades, pero sin duda el clásico es el más mejor mejorshh! El que te recuerda a mamá♥️
Sumo esta receta a las de #DelantalDorado2023 con el ingrediente de #zapallo
Clásico Charquicán
Si hay un clásico que amo, y cada cierto tiempo se me antoja es el Charquicán! Lo hago en diversas variedades, pero sin duda el clásico es el más mejor mejorshh! El que te recuerda a mamá♥️
Sumo esta receta a las de #DelantalDorado2023 con el ingrediente de #zapallo
Paso a paso
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Llevar a sofreír la cebolla, pimiento y zanahoria con un toque de aceite, cortados en cubitos pequeños hasta dorar la cebolla, luego añadir la carnepicada, sal a gusto, orégano, comino y ají color a gusto. Cuando la carne esté bien sellada, dorada por fuera. Añadir las papas y el zapallo en cubos, añadir 1/2 taza de agua caliente y dejar cocinar por 15 a 20 min.
- 2
Una vez que las papas y zapallo estén blanditos añadir los congelados y cocinar 5 a 7 min mas, finalmente apagar el fuego, aplastar un poco. Freír un huevo, servir el charquicán calentito y el huevo encima. Y lito, fácil, sabroso y sencillo! Nada mejor que un plato casero recién hecho, ññam. A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16903033
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16903033
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