Fresas con sirope de vinagre de manzana

Aunque pueda parecer impensable, esta combinación de sabores es una delicia.
No te quedes con las ganas de probarlas, y cuéntame qué te parecen.
Las fresas son ricas en vitamina B, C, E, y son fuente de hierro, fibra (nos ayudan a regular el tránsito intestinal), antioxidantes (refuerza el sistema inmune), Omega 3 (ayuda a controlar el colesterol), magnesio, calcio, fósforo, cobre, potasio, magnesio y silicio.
#fresasentucocina
Paso a paso
- 1
Enjuagar bien las fresas, secar con papel de cocina, quitar el rabito, y cortar en trozos pequeños.
Reservar en un bol. - 2
Poner en una sartén el agua y el azúcar, y cocinar a fuego lento hasta que empiece a coger ligeramente una textura de caramelo blanco.
- 3
Añadir el vinagre, mezclar bien, y cocinar a fuego lento hasta formar el sirope (más líquido o espeso según gustos).
- 4
Dejar atemperar, verter en el bol de las fresas, mezclar, y dejar reposar hasta que enfríe, moviendo de vez en cuando.
- 5
Poner en vasitos o en cuencos, y servir.
- 6
Bon profit !!!
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