Fresas con sirope de vinagre de manzana

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Aunque pueda parecer impensable, esta combinación de sabores es una delicia.
No te quedes con las ganas de probarlas, y cuéntame qué te parecen.
Las fresas son ricas en vitamina B, C, E, y son fuente de hierro, fibra (nos ayudan a regular el tránsito intestinal), antioxidantes (refuerza el sistema inmune), Omega 3 (ayuda a controlar el colesterol), magnesio, calcio, fósforo, cobre, potasio, magnesio y silicio.
#fresasentucocina

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Ingredientes

20 minutos
2 personas
  1. 250 gr.fresas
  2. 300 ml.agua
  3. 80 gr.azúcar
  4. 3 cucharadasvinagre de manzana

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Enjuagar bien las fresas, secar con papel de cocina, quitar el rabito, y cortar en trozos pequeños.
    Reservar en un bol.

  2. 2

    Poner en una sartén el agua y el azúcar, y cocinar a fuego lento hasta que empiece a coger ligeramente una textura de caramelo blanco.

  3. 3

    Añadir el vinagre, mezclar bien, y cocinar a fuego lento hasta formar el sirope (más líquido o espeso según gustos).

  4. 4

    Dejar atemperar, verter en el bol de las fresas, mezclar, y dejar reposar hasta que enfríe, moviendo de vez en cuando.

  5. 5

    Poner en vasitos o en cuencos, y servir.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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