Fresas en almíbar con azúcar y un toque de vinagre

Luis Alberto Ojosnegros Gonzalez
Luis Alberto Ojosnegros Gonzalez @DRUIDA50
CREVILLENTE (ALICANTE) Aunque Soy De Bilbao Y E Vivido En Valladolid

No os asustéis a oír vinagre con el azúcar hace que la fresa suelte todo su almíbar y están buenísimas
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Ingredientes

20 minutos
2 comensales
  1. 1/2 kilofresón o fresa
  2. 4-5 cucharadasazúcar blanco
  3. 1corrito de vinagre

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar las fresas o fresones echarlas a un bol añadir el azúcar moverlas bien hasta que el azúcar no se vea. Luego añadimos el chorrito de vinagre cuidado sin pasarse (lo que soléis echar en una ensalada) y mezclar muy bien

  2. 2

    Atención el truco esta en la espera, que hay que dejar en la nevera 24 horas esta hada que el vinagre actúe con la fresa y hará que suelte todo su jugo. Al mezclarse con el azúcar no se nota mucho el vinagre.
    Espero que os guste!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Luis Alberto Ojosnegros Gonzalez
CREVILLENTE (ALICANTE) Aunque Soy De Bilbao Y E Vivido En Valladolid
Me encanta la cocina siempre digo que la cocina es un laboratorio y a mi me gusta inventar.(cocina tradicional con ese punto de invención en todos mis platos )
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