Fresas con vinagre

Patricia Gómez Lozano
Patricia Gómez Lozano @cook_patrigolo

Pruébalo están buenísimas ❤️

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Ingredientes

10 m / 1 h refrigeración
4 raciones
  1. 500 gfresas
  2. 2-3 cucharadasazúcar
  3. 1-2 cucharadasvinagre de manzana/frambuesas

Paso a paso

10 m / 1 h refrigeración
  1. 1

    Lava y corta las fresas en mitades o cuartos, según el tamaño.

  2. 2

    Colócalas en un bol y espolvorea el azúcar por encima.

  3. 3

    Añade el vinagre y mezcla suavemente para que todo se impregne.

  4. 4

    Deja reposar en la nevera durante 30 minutos a 1 hora. El vinagre y el azúcar crearán un almíbar natural.

  5. 5

    ✅ Sugerencias:

    Sirve solas o acompañadas de helado de vainilla, queso mascarpone, o una base de bizcocho.

    Si usas vinagre balsámico añejo, el sabor será más dulce y redondo.

    Para una versión más gourmet, reduce el vinagre balsámico con un poco de azúcar hasta que espese y úsalo como sirope.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Gómez Lozano
Patricia Gómez Lozano @cook_patrigolo
Hola, me llamó Patricia y soy repostera. Voy a estar subiendo recetas de todo lo que haga. Espero que os gusten.❤️🧁🥞
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