Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pochamos la cebolla y ajo picado s
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Cuando esté dorada añadimos la carne salpimentada. Dejamos que tome color y ponemos medio vaso de vino blanco. Dejamos dos minutos y aagregamos el tomate
- 3
Mientras cortamos y dejamos sudar las berenjenas para luego freírlas con un poco de aceite.
- 4
Vamos preparando también el puré.
Ponemos una capa de puré en una fuente
- 5
Encima del puré las berenjenas y encima la carne
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Repetimos con otra capa y terminamos con una buena capa de bechamel (ver receta bechamel si se desea casera)
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Le ponemos el queso elegido y gratinar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Valencianeta🌺 le encantará ver cómo quedó.
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