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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. AOVE
  2. 1patata
  3. 100 gramospulpo
  4. 2ajos
  5. Pimentón picante
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. 3 cucharadas soperasleche

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacemos el puré de patata:
    Cocemos la patata, una vez que esté tierna la machacamos con un tenedor y añadimos sal, pimienta y la leche para que coja consistencia de puré.

  2. 2

    Por otro lado hacemos el pulpo: laminamos los dientes de ajo y los añadimos a la sartén con el aceite ya caliente. Sofreímos los ajos y cuando estén casi dorados añadimos el pulpo y el resto de especias. Removemos durante 5 minutos y reservamos.

  3. 3

    Preparamos el plato: vertemos el puré de patata como base del plato y por encima añadimos el pulpo y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jennifer
Jennifer @come_sano
Dietista a la que le encanta cocinar y compartir recetas sencillas y saludables.
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