Sayur Ketupat Betawi (Sayur Godog)

Eka Yulianto
Eka Yulianto @ekayulianto_19
Jakarta Barat

Bismilah, 22 April 22

Teman makan ketupat. Resep dari teh @falunas. Kalo biasanya sayur Godog ini terima jadi alias nunggu kiriman ibu, Alhamdulillah taun ini bisa bikin sendiri . Hatur nuhun teh resep dan sharing nya di combo ngariung kmren.

Sayur godog Betawi i adalah kuliner yang biasa dijumpai di momen-momen perayaan hari besar seperti Idul Fitri.
Dalam penyajiannya, sayur godok dihidangkan bersama beberapa menu lain, seperti semur betawi, ayam goreng, sambal goreng ati dan kentang.

#ComboBabaturan_MenuLebaranClara
#CookpadCommunity_Bogor

Sayur Ketupat Betawi (Sayur Godog)

Bismilah, 22 April 22

Teman makan ketupat. Resep dari teh @falunas. Kalo biasanya sayur Godog ini terima jadi alias nunggu kiriman ibu, Alhamdulillah taun ini bisa bikin sendiri . Hatur nuhun teh resep dan sharing nya di combo ngariung kmren.

Sayur godog Betawi i adalah kuliner yang biasa dijumpai di momen-momen perayaan hari besar seperti Idul Fitri.
Dalam penyajiannya, sayur godok dihidangkan bersama beberapa menu lain, seperti semur betawi, ayam goreng, sambal goreng ati dan kentang.

#ComboBabaturan_MenuLebaranClara
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
5 orang
  1. 1.5labu siam
  2. 1 buahwortel
  3. 5buncis
  4. 100 grtetelan
  5. Bumbu Halus:
  6. 8 siungbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 3 buahkemiri
  9. 8 buahcabe merah besar
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. Bahan Daun :
  12. 2 batangserai, geprek buat simpul
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 ruaslengkuas
  15. Bahan Lainnya
  16. 1 sdmebi bubuk
  17. 100 mlsantan instant
  18. Garam
  19. Lada
  20. 2 sdmGula aren
  21. Secukupnyaair
  22. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Cuci bersih sayuran. Serut labu dan wortel, iris serong buncis.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai harum dan keluar minyak cabe.

    Note :
    Tumis sampai matang supaya tidak bau khas cabe mentah.

  3. 3

    Masukkan ebi bubuk, udang, labu dan wortel. Aduk rata.

  4. 4

    Didihkan air, masukkan tetelan yang sebelumnya sudah direbus. Masukkan campuran sayuran. Aduk rata. Masak sampai setengah matang

  5. 5

    Tambahkan buncis, aduk rata. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu. Aduk rata,Koreksi rasa.

  6. 6

    Tambahkan santan. Aduk kembali,

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Yulianto
Eka Yulianto @ekayulianto_19
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa