Pollo en Crema de Champiñones 🍄🟫 (Hongos)
Es una deliciosa manera de preparar y sorprender a invitados y familia (siempre que les gusten los champiñones 🤭)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos con hacer lonjas delgadas del pollo.
Lavamos.Sazonamos con sal y pimienta.
Poner a calentar la cacerola con un poco de aceite (fuego bajo/medio) 🔥
- 2
Vamos a cortar🔪 y pasar rápido por agua fría los champiñones. 🍄🟫
Los reservamos.
- 3
Vamos a sofreír y sellar cada lonja de pollo por ambos lados.
No deben quedar muy fritas. Sacamos y reservamos.
Hacerlo a fuego bajo/medio 🔥
- 4
En la misma cacerola donde freímos el pollo, vamos a sofreír un poco de ajo y cebolla.
Hasta que se doren ambos ingredientes.
- 5
Cuando el ajo y cebolla ya están doradas, vamos agregar los champiñones 🍄🟫 cortados.
Revolvemos para que agarren sabor.
Seguido agregamos Crema de tu preferencia. (Yo uso una crema salvadoreña en bote, qué venden en El Walmart)La cantidad de crema es a elección 🤭 yo hecho casi la mitad 🤤
- 6
Revolvemos los champiñones con la crema, agregamos un chorrito de leche.🥛
Agregamos el pollo🍗, revolvemos otra vez, sazonamos con un poco de consome pollo. 🧂
Probamos y rectificamos el sabor (por si le falta sal o consome).
Dejamos hervir a fuego medio bajo 🔥 como por 3- 5 minutos.
Hasta que se vuelva espesa y cremosa la salsa.
- 7
Una vez la salsa quede al gusto de nosotros, apagamos y servimos con los acompañamientos de su gusto. ♥️
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