Opor Ayam Lebaran (Ayam Kampung) Tips Empuk, Daging Tidak Hancur
Allahuakbar walillahilhamd, selamat lebaran untuk teman2 semua yang merayakan. Mohon maaf lahir dan batin. Taqobbalallahu Minna wa minkum taqobbal ya Kariim, kullu am wa antum bikhoir. Semoga kita bisa dipertemukan dengan Ramadhan tahun depan, dengan bertambahnya takwa, rasa syukur, rasa bahagia. Bahagia menjadi Hamba Allah. 🤲🤲🤲❤️
Ini opor ayam dengan bumbu mantap, rasa legit gurih, ini saya masak ayam pejantan, tapi bisa empuk dan dagingnya tidak hancur.
💐Tips empuk dan daging utuh atau tidak hancur: dengan metode 5:30:5 sebanyak 3-4 kali. Satu kali sebelum santan dimasukkan santan, 2-3 kali setelah santan dimasukkan.
1. 5 menit rebus, 30 menit matikan api, tanpa dibuka tutup panci.
2. Nyalakan kembali kompor, masukkan santan, masak selama 5 menit, pastikan santan tidak pecah. Matikan lagi selama 30 menit, tanpa buka panci.
3. Nyalakan lagi kompor, masak sampai bener-bener empuk, kuah mengental dan bumbu meresap.
Note: metode kedua bisa diulang.
#GenerasiAprontis
#Jebakk #PastiJadiJalan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah
Opor Ayam Lebaran (Ayam Kampung) Tips Empuk, Daging Tidak Hancur
-
Sari's Kitchen“Mba @ihdanasSetoran opornya ya, mba... terima kasih resepnya 🙏🥰” -
Yuli Elang“Terima kasih resepnya bund. Belum diicip krn lagi puasa masaknya” -
Nuriana Ayuningtyas“Nyam2, terima kasih resepnya 😍” -
Yolanda Andreas“enakkk makasi resepnya” -
Yulia Arzi Azhari“Mantap bun.” -
Tifara Prarista“🤗”
Allahuakbar walillahilhamd, selamat lebaran untuk teman2 semua yang merayakan. Mohon maaf lahir dan batin. Taqobbalallahu Minna wa minkum taqobbal ya Kariim, kullu am wa antum bikhoir. Semoga kita bisa dipertemukan dengan Ramadhan tahun depan, dengan bertambahnya takwa, rasa syukur, rasa bahagia. Bahagia menjadi Hamba Allah. 🤲🤲🤲❤️
Ini opor ayam dengan bumbu mantap, rasa legit gurih, ini saya masak ayam pejantan, tapi bisa empuk dan dagingnya tidak hancur.
💐Tips empuk dan daging utuh atau tidak hancur: dengan metode 5:30:5 sebanyak 3-4 kali. Satu kali sebelum santan dimasukkan santan, 2-3 kali setelah santan dimasukkan.
1. 5 menit rebus, 30 menit matikan api, tanpa dibuka tutup panci.
2. Nyalakan kembali kompor, masukkan santan, masak selama 5 menit, pastikan santan tidak pecah. Matikan lagi selama 30 menit, tanpa buka panci.
3. Nyalakan lagi kompor, masak sampai bener-bener empuk, kuah mengental dan bumbu meresap.
Note: metode kedua bisa diulang.
#GenerasiAprontis
#Jebakk #PastiJadiJalan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
Cuci bersih ayam, tiriskan.
- 2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis dengan api kecil sampai harum dan matang. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air.
Masak selama 5 menit setelah mendidih. Matikan api. Diamkan selama 30 menit.
- 3
Nyalakan kembali kompor, masukkan santan, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata. Masak selama 5 menit setelah mendidih. Matikan api, diamkan selama 30 menit tanpa buka tutup panci.
- 4
Masak kembali ayam sampai bumbu meresap, daging empuk dan kuah menyusut. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan kaldu bubuk. Matikan api.
- 5
Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. Paling cocok pakai ketupat. ♥️♥️♥️
Resep Serupa
-
Opor Ayam Kampung Lebaran Resep Nenek Opor Ayam Kampung Lebaran Resep Nenek
Praktik Masak untuk Tahun Depan
-
Opor Ayam kampung lebaran Opor Ayam kampung lebaran
Sudah hampir menjadi tradisi ketika lebaran menjelang... Masyarakat jawa barat khususnya sering membuat hidangan khas yaitu ketupat... Dan ketupat harus dihidangkan bersama sayur tulang atau pun dengan opor ayam... Dan kali ini saya sengaja bikin opor ayam kampung sebagai hidangan utama dihari fitri ini... Ok... Lets cook
-
Opor Ayam Kampung Lebaran Opor Ayam Kampung Lebaran
Opor ayam lebaran pertama yg dibuat sendiri karena harus lebaran jauh dari orang tua dan saudara
-
Opor Ayam Lebaran Opor Ayam Lebaran
Tidak harus nunggu lebaran bukan untuk masak dan menikmati opor ayam 😊??? Harga ayam berhubung sedang murah jadi bisa stock untuk divariasikan menjadi berbagai macam hidangan. Kali ini opor ayamnya bener bener sedepppp, hasil intip resep dari @mbantuk dengan penyesuaian sendiri tentunya. Saya buat hanya 500 gram daging ayam saja yaa, untuk takaran resep aslinya & bumbu-bumbu lainnya bisa dilihat di cookpad empunya resep yaa 😃Bagi yang suka dan ada waktu lebih, untuk kunyit dan kemiri bisa di sangrai / digoreng dulu.Mari silahkan dicoba dirumahh resep opor ayamnya.......#opor#oporayam#oporayamkuning#oporayamgurih#menuhariraya#menulebaran
-
Opor ayam kampung empuk Opor ayam kampung empuk
Biasanya kalo masak ayam kampung tuh lama..., kalo ini insyaalloh cepet empuk dan enak
-
-
Opor Ayam Lebaran Opor Ayam Lebaran
Assalamu'alaikum...Menu wajib dan dinanti seisi rumah saat momen lebaran. Favorit dan andalan karena jodohnya ketupat untuk suguhan di hari raya.Resep ini Cooksnap dari resepnya @susan_mellyanihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/2816646Opornya gurih, kental dan berempah sekali. Alhamdulillah enak dan suka.#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#Kombes_HidanganAndalan#CookpadCommunity_Bekasi
-
Opor ayam lebaran Opor ayam lebaran
Hidangan hari raya yang wajib pasti opor, membuatnya mudah dan pasti semua suka. Aku makan pakai ketupat dan taburan bawang merah goreng, yummy.Gak punya capitan untuk mengangkat kue yang kukus pakai cetakan kecil, pakai tangan kan panas, kita bisa pakai centong nasi yang cembung ya. Aku kmrn lupa naro dimana itu capitan, eh pakai centong nasi aja. Lebih enak dan tidak mudah jatuh, xixixi.#SiapMasukKalender#AnekaHidanganHariRaya#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek44
-
Opor ayam lebaran Opor ayam lebaran
Menu andalan tiap lebaran, opor ayam betawiCat: pakai kelapa parut untuk santan jgn full santan instan)
-
Opor ayam lebaran Opor ayam lebaran
Menu wajib lebaran umumnya adalah opor ayam kampung. Masalahnya lebaran jatuh pada hari minggu dan ayam kampung pesanan sudah hadir di hari jumat ... Mungkin pedagangnya khawatir lebaran jatuhnya hari sabtu.Mau dikulkasin.. Kulkas dah penuh dan tentunya bakal bikin ayam tidak fresh ya...Jadi harus segera dimasak.Alhasil ayamnya kudu di'mati air'kan dulu (istilah mak gw). Caranya di masak dengan bumbu, hingga airnya habis (diungkep). Pas lebaran tinggal dikasih santan dan dimasak kembali hingga matang. Selamat mencoba...
-
Opor Ayam Lebaran Opor Ayam Lebaran
Minggu ke-32, 12-08-2019BismillahMenu spesial Idul Adha kemarin, opor ayam full rempah yang bikinnya cuma pas lebaran aja😊. Kalau untuk menu sehari-hari, ayam biasanya saya olah jadi ayam goreng, ayam bakar, dan ayam balado. Khusus lebaran, ayam untuk opor mesti ayam kampung, karena meskipun dimasak lama, dagingnya empuk tapi tetep kokoh dan tidak hancur. Dimakan dengan ketupat dan sambal goreng jamblang yang cabenya diiris, Hmmmm... enaknya.#resep114#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#DapurMomEra#ResepDapurMomEra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar