Pollo al Horno con Papas y Boniatos en Rodajas
@Reina 🇺🇾 @Reina
Más fácil, Sano y Limpio que hacer Tuco.
Pollo al Horno con Papas y Boniatos en Rodajas
Más fácil, Sano y Limpio que hacer Tuco.
Paso a paso
- 1
Cuando compro Muslos separo el lomo y quito el hueso de la pata. Condimento con pesto(perejil, ajo, albahaca, sal, aceite y vinagre, que tengo ya en bollón en la heladera)si tengo panceta le coloco un trocito adentro de c/u (haciendo un corte). A veces Congelo para tener listo.
- 2
Pelar las Papas y Boniatos. Cortar en rodajas(casi 1 cm de ancho). En una olla cubrir con agua y 1 cda de sal. Hervir 10-12 minutos, que no se deshagan) Colar y reservar. En asadera o Pyrex aceitada poner los Muslos en horno a 200° hasta dorar.
- 3
Mientras, poner aceite en sartén y dorar las rodajas (ya hervidas) de Papas y Boniatos dejándolos en un plato ya prontas. Cuando los Muslos están dorados, agregar las rodajas y dejar unos minutos para que esté todo caliente.
- 4
Buen Provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @Reina 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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No tengo "pasión por la cocina" (su limpieza menos), pero hay que hacerlo. Durante mas de 40 años me preguntaba ¿qué cocino hoy? No estaba esta tecnología. Hace poco me uní al grupo cocinasaludable, de Ibirapitá. Van 2 reuniones vía zoom donde nos infomaron de Cookpad y veo tantas recetas fáciles!! No sé cuál hacer primero!! y voy comprando ingredientes que nunca usé. Empieza a gustarme cocinar diferente para mí y mis hijos, pues hace 5 meses quedé viuda.
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