Pasta frola de frutos rojos

Micaela Borquez Marich
Micaela Borquez Marich @micaborquezm
La Plata, Buenos Aires, Argentina

Receta de ig milyunsabores

La receta es de membrillo pero a mí me gusta de frutos rojos, puede ser del relleno que quieran! ❤️

Pasta frola de frutos rojos

Receta de ig milyunsabores

La receta es de membrillo pero a mí me gusta de frutos rojos, puede ser del relleno que quieran! ❤️

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Ingredientes

30 minutos
12 raciones
  1. 300 grharina leudante
  2. 100 grazúcar
  3. 1 cdaMaizena
  4. Ralladura de limón opcional para la masa
  5. 150 grmanteca
  6. 1huevo
  7. 250/300 grMembrillo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar los ingredientes secos. Luego agregar la manteca fría cortada en cubos y lorgar un arenado.

  2. 2

    Una vez que se logre el arenado agrego el huevo y mezclo hasta obtener una masa lisa.

  3. 3

    Dejar descansar la masa 15 minutos en la heladera. Luego estirar y forrar la tartera.

  4. 4

    Calentar un poco el dulce de membrillo y pisarlo con un tenedor, luego rellenar la tartera. (Cuando hago el relleno de frutos rojos 🫐🍓, proceso algunos frutos congelados con mermedeladas de ciruela o frutos del bosque en la procesadora hasta lograr la consistencia deseada)

  5. 5

    Cortar las tiras finas de masa y colocarlas sobre el dulce armando rombos

  6. 6

    Cocinar en horno precalentado a 180° por 25 minutos aproximadamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Micaela Borquez Marich
La Plata, Buenos Aires, Argentina

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