En un bol, mezclar el azúcar con los huevos.

Añadir la manteca y seguir revolviendo.

Agregar a la mezcla la mitad de la leche y de la harina y seguir batiendo.

Incorporar el resto de la harina, leche y polvo de hornear y seguir mezclando.

Para terminar la masa de la torta, poner la mezcla en una asadera de tubo y llevar al horno a 180 grados por 40 minutos.

Para la crema:

Colocar en un hervidor las yemas, la Maizena, el azúcar y la miel.

Añadir la leche y el jugo de limón.
Batir bien.

Llevar a fuego revolviendo hasta que espese.

Dejar enfriar la torta unos minutos.

Colocar la crema cobertura de limón por toda la torta.