Rollitos de pescado con vegetales

Karina Berolegui
Karina Berolegui @cook_1341105
Buenos Aires, Argentina

Muchas veces no sabemos como cocinar el pescado. Acá les dejo una receta súper fácil y deliciosa!!

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Ingredientes

1h 30min
2 raciones
  1. 1/2 kgFilet de lomito de atún
  2. 1Ají rojo
  3. 1 ají verde
  4. 1ají amarillo
  5. 1/2 Tazaespinaca
  6. 1Cebolla grande
  7. 2 cdasQueso Casancrem
  8. Cantidad necesariaaceite de oliva
  9. Condimentos a gusto (sal y pimienta)

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Colocar en una sartén un poquito de aceite de oliva y rehogar la cebolla y los ajíes de 3 colores cortados bien chiquitos.

  2. 2

    Agregar la espinaca y el queso y dejar enfriar.

  3. 3

    Candimentar los filetes de pescado y rellenarlos con la mezcla. Usar escarbadientes para sostenerlos.

  4. 4

    Aceitar un poquito una fuente para horno, colocar los rollitos y cocinarlos a temperatura media 20 minutos a temperatura media.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Karina Berolegui
Karina Berolegui @cook_1341105
Buenos Aires, Argentina
Me encanta cocinar!!!
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