Sop Sirip Salmon

Rizka Harahap
Rizka Harahap @Rizka
Jakarta Timur

Sirip salmon adalah bagian dari salmon yang biasanya jarang dipakai dan dibuang.Padahal kalau dibikin kaldu bersama tulang tulangnya atau dibikin sop seperti ini rasanya gurih dan segar.

Bisa tambahkan cabai rawit ke dalam sop kalau suka pedas. Saya tidak pakai cabai sama sekali supaya anak anak bisa makan.

#GenerasiAprontis
#MasakSetiapBagian
#AntiMubazir
#BagianLauk
#KETiMuz
#OlahanLaukTakBersisa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 250 gramsirip salmon
  2. 1 sdmair lemon
  3. 3 siungbawang merah, iris
  4. 3 siungbawang putih, iris
  5. 1/4bawang bombay, iris
  6. 1 buahserai, geprek
  7. Seruasjahe, geprek
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 1 buahwortel, potong potong
  10. 1 buahtomat, potong besar
  11. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  12. Secukupnyaair
  13. 1 sdmminyak untuk menumis
  14. Secukupnyalada
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih sirip ikan salmon, kucuri dengan air lemon, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali

  2. 2

    Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Lalu masukkan jahe, serai dan daun jeruk.

  3. 3

    Tambahkan air sesuai selera. Lalu tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan wortel yang sudah dipotong potong. Masak hingga wortel setengah matang.

  5. 5

    Masukkan sirip salmon. Tutup panci dan masak sekitar 5 menit saja.

  6. 6

    Tambahkan gula, garam,lada, potongan tomat dan daun bawang saat sudah menjelang matang. Cicipi rasanya sebelum dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (3)

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
@Rizka Mantap sampai ke siripnya bisa jadi masakan enak 😍😍👏🏻👏🏻
Mbak Rizka.. maaf, resepnya tolong dimasukkan ke Cookbook #BagianLauk juga ya.. Terima kasih 🙏🏻🙏🏻🥰🤗

Ditulis oleh

Rizka Harahap
pada
Jakarta Timur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya