Cuernitos de grasa vacuna económicos y simples
Estaba lloviendo y quería tomar mates con algo saladito
Cuernitos de grasa vacuna económicos y simples
Estaba lloviendo y quería tomar mates con algo saladito
Paso a paso
- 1
El primer paso es la masa: harina mezclada con la sal, en el centro la grasa derretida y la esponja de levadura. Debe quedar una masa LISA y blanda. Reposar 5 minutos
- 2
Luego haremos el empaste: derretimos apenas la grasa y la levadura, revolvemos bien y queda así.
- 3
Estirar un rectángulo con la masa (no hace falta descanso) y empastar. Hacer un dobles simple la primera vez. Solo la primera. Después otras tres veces repetir el empaste y hacer dobles "doble". Debe ser seguido.. si hace mucho calor y se derrite el empaste entre empastes llevar a la heladera 5 minutos aprox.
En total son 4 empastes, les dejo los dibujos.
- 4
Luego de terminar los empastes, es necesario hacer otra vez un rectángulo y cortar tiras. El grosor de la tira depende de que tan grande quieras el cuernito.
- 5
Enrollar la tira de las puntas hacia el centro de ambos lados, girar levemente hasta que queden los dos "torcidos". Es súper simple.
- 6
Horno por un par de minutos (eso depende de tu horno)
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