Hamburguesas de arroz integral y verduras

Luciia Morales
Luciia Morales @luumorales

Me inspire en mi hijo León que le encanta las hamburguesas pero cuesta que coma verduras, para su dieta viene especial

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Ingredientes

1 h 30 min
40 hamburguesas
  1. 1 kgarroz integral
  2. 1 kglentejas
  3. 1zanahoria gigante
  4. 4cebollas medianas
  5. Pencas de 2 atados de acelga
  6. 6huevos
  7. 3puños de avena a elección
  8. Sal, provenzal, pimienta y orégano
  9. 1 tazaharina

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Lavar el arroz hasta quitar un poco el almidón. Hervir agua colocar 2 caldos de verduras y el arroz a cocinar por 40 min. Colar excedente de agua. Dejar enfriar.

  2. 2

    Agarrar 1 kg de lentejas cocidas y pizarlas hasta que quede una pasta..

  3. 3

    Cortas las pencas de acelga, la zanahoria y las cebollas en cubos muy chiquitos y sofreír. Dejar enfriar.

  4. 4

    Colocar todos lo cocinado en un bols grande, y colocar los condimentos, los huevos, la avena y la harina

  5. 5
  6. 6

    Reciclar papel film, cortarlos como para poder formar las hamburguesas y dreezarlas. Con un armador de hamburguesas armarlas y mandarlas al freezer 2 horas masomenos hasta que queden duritas y ya podes usarlas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Luciia Morales
Luciia Morales @luumorales

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