Cachopo relleno de calabacín jamón serrano y queso
Patricia Torres Armendariz @tarja88
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coger los filetes 1 a uno y ponerlos entre 2 hojas de papel de horno y con un mazo aplastamos hasta que nos queden más finos pero sin romperse.
- 2
Salpimentamos filetes. Cortamos el medio calabacín en rodajas finitas y reservamos
- 3
Cogemos un filete extendido y sobre él colocamos el jamón, el queso y el calabacín previamente cortado.
- 4
Colocamos el otro filete por encima y que encaje bien con el de abajo para que no se salga el relleno al freirlo
- 5
Pasamos por harina luego por huevo y por último por pan rallado.
- 6
Couna sartén grande y el aceite para freírlocaliente, echamos el cachopo. Lo dejamos unos 3-4 min hasta que veamos que está dorado y le damos la vuelta. Dejamos otros 3-4 minutos y listo.
- 7
Yo lo he acompañado con una ensalada mixta, también lo podéis acompañar con unas patatas fritas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Torres Armendariz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16924190
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Cachopo relleno de pimientos del piquillo, queso y jamón
Vamos con un plato bastante contundente, casi casi con el cachopo se come pero lo podéis acompañar de unas patatas fritas con pimientos, le va genial. Pero esta vez en casa se comió en solitario pues como se ve en la foto casi cubría el plato. El tradicional sólo lleva jamón y queso, pero hay una variedad muy amplia de rellenos y los pimientos le aportan mucha jugosidad.
Cachopo de jamón serrano y queso
Cachopo de calabacín
me regalaron un calabacín de pueblo enorme de 3 kg . que con él haré puré cachopo , frito , de todo con lo grande que es.🥒y como digo siempre en asturias hacemos cachopo de todo🌯😋
Cachopo de ternera con jamón serrano y queso
Cachopo de la abuela total! Acompañado de sus patatas fritas, su mucho amor, como tiene que ser 🥰 Sencillo como un martillo, que teletransporta a la infancia y rico rico!#DelantalGlobal2024#DeLaAbuela
Cachopo relleno de Jamón ibérico y Queso Edam
El cachopo es un plato característico de la gastronomía de Asturias en España, consiste en dos filetes de ternera grandes, entre los cuales se coloca jamón serrano y queso.El conjunto se come frito y caliente tras ser empanado en harina, huevo y pan rallado y se suele servir con guarnición de patatas, pimientos o/y champiñones.El término cachopo proviene de la semejanza que guardan éstos filetes empanados con los troncos huecos de los árboles, llamados "cachopos"y que se usaban como recipiente para guardar las herramientas de labranza.Su popularidad se produce en la década de 1950, a raíz de que en 1947 el restaurante Pelayo de Oviedo lo incorpora en su carta.
Cachopo relleno de champiñones y queso azul
Vamos a darnos un capricho hoy domingo y vamos a despedir el finde con un rico cachopo, el típico es el de jamón y queso, pero se pueden hacer muchas combinaciones, esta vez además del jamón le añadimos una mezcla de setas y queso azul. Tiene un sabor potente, a los que nos os guste el queso azul, os aviso, este no es vuestro plato. Además es bastante contundente, así que os recomiendo que lo acompañeis con algo suave o lo disfrutéis solo.
Cachopo de pimiento y queso
Tenía en casa 4 filetes de ternera y un bote de pimientos de piquillo que se iban a poner malos... solución... cachopo casero. Es la primera vez que los hago y repetiré
Cachopo con pimientos del piquillo
Cachopo de jamón y queso azul
Ya he publicado alguna receta de cachopo, hoy os propongo este relleno que no es el habitual pero que está muy bueno, eso sí abstenerse aquellos que les guste el queso azul porque se nota mucho.
Cachopo
http://directoalamesa.blogspot.com.es/2016/06/cachopo.htmlEl cachopo es un plato característico de la cocina asturiana y en los últimos tiempos se ha puesto muy de moda. Prueba de ello es el video que El Comidistia (Mikel López Iturriaga) hace en su blog de El País con el título "¿Es el cachopo un vulgar San Jacobo?"Yo lo único que sé, es que es un plato que me encanta, está buenísimo, y es bastante contundente, y lo mejor de todo, podemos prepararlo en casa sin ningún esfuerzo.
Cachopo de jamón de pato y queso nata
Vamos con un plato súper rápido y rico. Es una de las muchísimas variantes que hay de cachopo, el jamón de pato le da un toque muy peculiar.#ElgordodeCookpad
Cachopo
Cachopo con queso de Cabrales y patatas
Cachopo
Quién no probó un cachopo alguna vez? Pues aquí os traigo la receta, que es tan simple que repetirás más de una vez. Lo podéis acompañar con patatas fritas, ensalada .. con lo que queráis.
Cachopo de jamón y queso con salsa de cabrales y patatas paprika
Sin nata
Cachopo de jamón ibérico y queso de oscos
Cachopo con cecina y queso Idiazábal
Quería una fusión entre León y el País Vasco y así participo en #RRR
Cachopo
Típico de Asturias.
Cachopo
Tradicional receta asturiana rica rica. Yo la he acompañado de ensalada y puré de papas
Cachopo con patatas
Cachopo con patatas
Cachopo
Cachopo de pavo relleno con verduras y Cabrales
Debido a mi habitual despiste, ayer se me pasó publicar esta receta con queso, así que ¡qué le vamos a hacer!: aquí va, aunque sea a destiempo.
Cachopo de setas, queso y pimientos del piquillo
El cachopo no es más que un contundente filete de ternera empanado relleno con fundamento (jamón serrano, queso, pimientos...etc) es un plato popular de la cocina asturiana, es curioso que en su origen se hacían para aprovechar los filetes poco frescos o de mala calidad, con el paso del tiempo se prepara a conciencia con ingredientes de excelente calidad!
Cachopo con mozzarella
Fritanga con amor y mejor que un mcdonals para un viernes
Cachopo de cinta de lomo con tomate provenzal y papas fritas
Cachopo de cecina, queso de cabra y cebolla caramelizada
Cachopo
El Cachopo es un plato típico de la región de Asturias, al norte de España. Consiste en un gran filete de ternera (aquí el tamaño sí importa) relleno de buen jamón serrano y queso de oveja y tapado con otro gran filete de ternera. Ambos filetes han de ser finos. Se empana y se fríe. Se acompaña de papas fritas y/o pimientos asados. Y está espectacular. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/VGcKan3ogvc
Cachopo de quesos
Estos cachopos de queso son un riquísimo segundo plato que se hace muy fácil y rápido y sale muy rico.
Cachopo de cebolla caramelizada y queso de cabra
Una variación fantástica del típico cachopo. De verdad, queda realmente delicioso.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16924190
Comentarios