Kerang Kedimul Saus Padang

Irma Rays
Irma Rays @IrmaRays
Bangka

Cepat-cepat di fotoin langsung di wajan karena anak sudah lapar gak sabar mau makan😅...Sama seperti kerang dara saus padang sebelumnya, tapi yang ini lebih cepat karena kerangnya tidak direbus dahulu. Dan ini pakai bumbu seadanya karena bahan lainnya habis.
#GenerasiAprontis
Minggu ke-10

Kerang Kedimul Saus Padang

13 orang berencana membuat resep ini

Cepat-cepat di fotoin langsung di wajan karena anak sudah lapar gak sabar mau makan😅...Sama seperti kerang dara saus padang sebelumnya, tapi yang ini lebih cepat karena kerangnya tidak direbus dahulu. Dan ini pakai bumbu seadanya karena bahan lainnya habis.
#GenerasiAprontis
Minggu ke-10

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 kgkerang kedimul
  2. Bumbu halus :
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 7 buahcabe keriting
  6. 1 cmkunyit
  7. 2,5 sdmsaus sambal
  8. 1,5 sdmsaus tomat
  9. 1,5 sdmkecap manis
  10. 1,5 sdmsaus tiram
  11. 1/2 sdmgaram
  12. 1/2 sdmgula pasir
  13. 150 mlair
  14. 1 sdmmaizena, dilarutkan dengan sedikit air (jika ingin kuahnya kental)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci kerang hingga bersih, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan air, saus sambal, saus tomat, kecap manis,saus tiram, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih kemudian masukkan kerang.

  3. 3

    Aduk rata kerang hingga terbalur dengan bumbu.

  4. 4

    Tutup wajan dan masak hingga kulit kerang terbuka. Jika ingin kuahnya kental,sesaat sebelum diangkat masukkan larutan maizena. Aduk hingga rata dan kuah mengental. Punya saya tidak saya tambahkan larutan maizena karena ingin cepat selesai masaknya🤭.

  5. 5

    Matikan api, angkat. Kerang Kedimul Saus Padang siap disajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Rays
Irma Rays @IrmaRays
pada
Bangka
Ummu Aldenta Altsabitah, Wife-mom .Penyuka resep simple dan praktis apalagi sedikit bahan 😅.Tiada hari tanpa belajar,kadang langsung berhasil tapi kebanyakan gagal.Mari belajar bersama 😉🐱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa