Semur Jengkol

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 1/2jengkol super
  2. 1 ruas jarilengkuas
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 lembardaun jeruk
  5. 1 sendok makansantan instan
  6. 1 buahtomat
  7. secukupnyaGula
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. secukupnyaKecap
  10. secukupnyaMinyak
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaAir
  13. Bumbu Halus
  14. 5 siungbawang putih
  15. 3 butirbawang merah
  16. 1 ruas jarijahe
  17. 1 sendok tehketumbar bubuk
  18. 1 sendok tehpala
  19. 5 butirkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih bahan

  2. 2

    Rebus jengkol (rebus bersama irisan daun salam, daun sereh, jahe, lengkuas dan garam) di presto juga bisa agar lebih cepat empuk kurang lebih 15 menit

  3. 3

    Setelah empuk, belah jengkol buang kulitnya lalu geprek

  4. 4

    Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan jengkol

  5. 5

    Tambahkan air, masukkan santan, kecap, gula dan penyedap rasa

  6. 6

    Masak sampai matang, setelah matang makanan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resep Mimi
Resep Mimi @Irenaie08
pada

Komentar

Resep Serupa