Σε ποιον δεν αρέσουν οι μπριζόλες; Κι από την άλλη, ποιος δε θα ήθελε να τις δοκιμάσει σε μια διαφορετική από τα συνηθισμένα εκδοχή; Στο πιάτο αυτό τις συνοδεύω με μία σάλτσα βασισμένη σε δυο υλικά που μας αρέσουν πολύ –τις ψητές πιπεριές και την κάπαρη. Κάποιος να ανοίξει ένα κρασί… #Βιβλίο #TeamTreesTakis

🌮Οι τορτίγιες καλαμποκιού στη Μεσοαμερική εμφανίζονται ήδη από το 500 π.Χ.🌯Εναλλακτικά ονόματα:τόρτα,τορτίτα🌮Προς τα τέλη του 19ου αιώνα,τα πρώτα μηχανικά σκεύη για την κατασκευή τορτίγιας,που ονομάζονται πρέσες τορτίγιας,τορτίγια ή τορτιλάδορα,εφευρέθηκαν και κατασκευάστηκαν στο Μεξικό.🌯Η ζύμη για τορτίγια γίνεται συνήθως χωρίς μαγιά.🌮Στα ισπανικά,«τορτίγια» σημαίνει «λίγο ψωμί».🌯Οι τορτίγιες καλαμποκιού είναι το παλαιότερο είδος τορτίγιας και είναι πολύ δημοφιλείς στο Μεξικό και την Κεντρική Αμερική.🌮Οι τορτίγιες σιταριού χρησιμοποιούνται για μπουρίτο,τάκος και άλλα πιάτα tex-mex,ειδικά εκείνα που τρώγονται με το χέρι,καθώς οι τορτίγιες σιταριού διατηρούν τη γέμισή τους καλύτερα από τις τορτίγιες καλαμποκιού.🌯Στο Μεξικό,οι τορτίγιες είναι ένα από τα εθνικά πιάτα,βασικό πιάτο για τους φτωχούς.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα

Για όσους αγαπούν τα όσπρια και εργάζονται#νηστίσιμο

#εύκολο γεύμα, για #πρωινό #βραδινό, εννοείται ότι πιο νόστιμο και χορταστικό για το διάλειμμα στη δουλεια #στοχος8

Έχεις βράσει μπρόκολο και δεν το τρώνε?Γυρνάνε στο σπίτι το βράδυ και πεινάνε?Άκου να δεις το θα κάνεις....

Δεν έχω συνταγή με κοτόπουλο γιαουρτλού να σας καταθέσω,γιατί δεν το φτιαξα εγώ, ωστόσο ξετρελάθηκα. Όσο για αυτό που πα πάνω ότι δεν το φτιάξα εγώ: θέλω να αναφερθώ και να αφιερώσω αυτήν τη συνταγή στην κοπέλα που έφτιαξε το κοτόπουλο γιαουρτλού(ειδικά για μένα). Αφιερωμένη λοιπόν η συνταγή στη Μαρίνα,από την ταβέρνα που κάνω τώρα δοκιμαστικό,που πριν φύγω προσφέρθηκε να μου φτιάξει να φάω κάτι νόστιμο.Ήταν ότι πιο νόστιμο έχω φάει σχετικά με κοτόπουλο,κι αν σκεφτείς πόσο προκατειλημμένη ήμουν παλιά σχετικά με πολλά φαγητά και υλικά,της είμαι υπόχρεη.Δεν ξέρω αν θα συνεχίσω εκεί ή όχι,ή αν έχει λογαριασμό στην Cookpad και το δει πριν πάω αύριο, ωστόσο νομίζω ότι δοκιμάζοντας καινούργια πράγματα σου ανοίγουν νέοι ορίζοντες,πόσο μάλλον όταν βάζει και κάποιος αλλος το λιθαράκι του,τότε ειδικά νομίζω ότι του οφείλεις κάτι.😀😊💮Τα υλικά που χρησιμοποιούνται κυρίως στην Κωνσταντινούπολη είναι αρνάκι, μοσχάρι, κοτοπουλο και ψάρι,ενώ από λαχανικά,εξέχουσα θέση έχουν οι μελιτζάνες, οι πράσινες πιπεριές, η φακή, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα φασόλια και οι ντομάτες. Στην πολίτικη κουζίνα ξηροί καρποί, όπως φυστίκια, κάστανα, αμύγδαλα, φουντούκια και καρύδια μπαίνουν στη γέμιση φαγητών για παραπάνω νοστιμιά. Το σημαντικότερο κομμάτι, όμως, και αυτό που κάνει τα πιάτα να ξεχωρίζουν, είναι τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά που χρησιμοποιούνται.✓Πληροφοριες από το taxidologio.gr.-Στέλλα#Σνακ

Όταν έχεις καλή πρώτη ύλη, όχι και να το παινευτώ χαχαχα, όπως τα εργοστασιακά μου burgers, δες εδώ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12214964-burgers-kotopoulou-ergostasiaka?via=profile, είναι πανεύκολο να σκαρώνεις στο λεπτό πεντανόστιμα γεύματα!

Μια ιδέα για όλες τις ώρες.......

Οι τορτίγιες μου αρέσουν γιατί μπορούν να ταιριάξουν με τα πάντα και να έχεις πολύ γρήγορα ένα νόστιμο σνακ. Αυτή τη φορά, χρησιμοποιώντας διάφορα περισσεύματα έκανα μια πολύ μερακλίδικη εκδοχή!

Η κόρη μου 4,5 ετών αγαπάει πολύ να συνδυάζει αλμυρό με γλυκό και να κάνει διάφορους συνδυασμούς οι οποίοι είναι σχεδόν πάντα πετυχημένοι. Αυτή η συνταγή είναι αποτέλεσμα της χθεσινοβραδινής ερώτησης: "Τι θες αγάπη μου να σου βάλω στην τορτίγια σου;;;"

Έψαχνα κάτι ελαφρύ-ας πούμε τώρα-να φάω(είμαι πολύ κομψή για να πω να σαβουρωσω).😂🏵️5 γλυκοι συνδυασμοί με τορτίγια για να δοκιμάσουμε:•τορτιγια με μπανάνα,ταχινι και μελι•τορτιγια με κράνμπερις, ταχινι και μελασα σταφυλιών•τορτιγια με βιγκαν τυρί από κάσιους, κεράσια,ροδάκινο,ταχίνι, λιναρόσπορο•τορτιγια με χουρμάδες, καρύδια, βερίκοκο και κανέλα•τορτιγια με σύκο,κοτατζ τυρί και καρύδια✓Οι ιδέες για τις γλυκές τορτίγιες από το shape.gr .Υ.Γ.Πισω η ανιψιά μου τρώει μπισκότα.😂Υ.Γ.2 Μπορείτε να την βάλετε και στην τοστιέρα.Υ.Γ.3 Όπως βλέπετε εγώ έβαλα τορτίγια ολικής άλεσης γιατί κάνουμε και δίαιτα (...)Υ.Γ.4:Εγώ προσωπικά θα δοκιμάσω το 1ο και το 5ο.😀#Σνακ#Πρωινό#Επιδόρπια

Ένα γλύκισμα το κάτι άλλο....το αποτέλεσμα μοιάζει με σορμπε φραουλα. Νομιζω ότι σας έχω πρήξει με τις διαιτητικές συνταγές. Αυτη είναι μια ακόμη λοιπόν.... Πεντανόστιμο παγωτό....τι χρειαζόμαστε;3 υλικα#ΧρυσοΠιρουνι