Μουλιάζουμε από βραδυς τα ρεβυθια στο ζεστό νερό με τη σόδα.

Σοτάρουμε στη χύτρα το ελαιόλαδο, την πιπεριά, το κρεμμύδι, το σέλινο και το καρότο για 3' και ριχνουμε και τα ρεβυθια και τον κύβο. Προσθέτουμε νερό χλιαρό μέχρι την γραμμή της χύτρας δηλαδή ίσα που να τα σκεπάζει, κλείνουμε και όταν ανέβει η βαλβίδα χαμηλώνουμε το μάτι και βράζουμε για 30'. Το σβήνουμε και φεύγουμε στη δουλειά. Αυτό συνεχίζει πάνω στο ζεστό μάτι. Όταν γυρίσουμε το φαγητό είναι έτοιμο. Ρίχνουμε το λεμόνι και πιπέρι και αν θέλουμε και λίγη ρίγανη.

Αν δεν έχουν χυλωσει μπορούμε να βγάλουμε ζουμί και λίγα ρεβυθια, να τα χτυπήσουμε στο multi και να τα ρίξουμε μέσα στην κατσαρόλα και να δώσουμε μια βράση για 5'. Καλή όρεξη!!!!