Ξεκινάμε βάζοντας όλα τα υλικά με την εξής σειρά.

Αυγό, σπορέλαιο, κορν φλάουρ, βανίλιες ανακατεύουμε καλά.
Βάζουμε το γάλα και το νερό ανακατεύουμε και συμπληρώνουμε αλεύρι τόσο ώστε να φτιάξουμε έναν ρευστό χυλό.

Τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
Όταν το βγάλουμε το χωρίζουμε σε μπαλάκια και χρωματίζουμε το κάθε μπολάκι με άλλο χρώμα.

Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι να ζεσταθεί (όχι να καίει) και ξεκινάμε να κάνουμε τις κρέπες μας σε δόσεις. Ψήνουμε και από τις δύο μεριές μέχρι να ροδίσουν.

Όταν είναι όλες έτοιμες, διπλώνουμε στην μέση και αλείφουμε με μερέντα ή λευκή πραλίνα.
Βάζουμε μέσα ότι θέλουμε.
Π.χ
Ινδοκάρυδο, μπισκότο, αμύγδαλα, φουντούκια, φρούτα ή ότι, ότι μας αρέσει.