सभी दाल साफ करके अच्छी तरह धोकर कुकुर मे दो शिटी लगाकर पका लेना।

सभी सब्जीया बारीक काट लेना। पकी हुई दाल अच्छी तरह स्मॅश करना। अब एक बर्तन मे घी गर्म करके उसमें राई, जीरा, करीपत्ता हरी मिर्च का तडका लगाना।

अब उसमे प्याज़ लहसुन, अद्रक डालकर सौते करके उसमें टमाटर डालकर अच्छी तरह भून लेना। अब पकी हुई दाल, स्वादानुसार नमक और आवश्यकता नुसार पानी डालकर अच्छी उबाल लाना।

तडका पॅन मे 1 टे स्पून तेल गर्म करके उसमें कटा हुआ लहसुन सुनहरा क्रिस्पी होने तक भूनकर गॅस बं करना। तेल हलका गुनगुना होने पर उसमे लाल मिर्च पाउडर 1/2 चमच डालकर और धनिया डालकर अच्छी तरह मिक्स करना। अब यह तडका दाल मे डालकर ढक्कर 5 मि. रखना। बादमे दाल अच्छी तरह मिक्स करना।