Telur Balado Porsi Kecil

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 4 butirtelur
  2. Air secukupnya untuk merebus
  3. Minyak secukupnya untuk menggoreng
  4. Bumbu halus:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 10cabai keriting
  8. secukupnyaGaram, lada, gula
  9. Bumbu Aromatik:
  10. 4 lembardaun jeruk, robek
  11. 1 batangserai, geprek
  12. 1 lembardaun salam
  13. 1 cmlengkuas, geprek
  14. Tambahan:
  15. 1 cupair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus telur 7 menit. Angkat, sisihkan, kupas kulitnya ketika sudah dingin. Sayat² telur.

    Panaskan minyak goreng, goreng telur sampai kecokelatan (ada kulitnya).

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus (ulek/blender). Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus beserta aromatik selama 5 menit. Tambahkan air sedikit² sampai bumbu medok dan berubah warna agak gelap.

    Masukkan telur, aduk dan masak sebentar 3 menit. Angkat.

  3. 3

    Sajikan telur balado dan nikmati dengan sukacita 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christine Octavia
Christine Octavia @christine_octavia
pada

Komentar

Resep Serupa