Mie ayam ala rumahan

Jessie Blues
Jessie Blues @jesi93

Di tukang sayur liat ada mie basah buat mie ayam jdi deh langsung kumpulin buat bikin mie ayam nya..

Mie ayam ala rumahan

Di tukang sayur liat ada mie basah buat mie ayam jdi deh langsung kumpulin buat bikin mie ayam nya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2/4 orang
  1. Aku Pilet ayam paha 1/4...bisa bebas jg boleh ayam bagian apa aja
  2. Mie ayam basah satu bungkus yg di tukang2 sayur2
  3. Sawi dan daun bawang
  4. 2 bungkusKecap bango yg 3 rb
  5. secukupnyaAir
  6. Bahan Bumbu
  7. 5/6 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 4 butirkemiri
  10. Lada bubuk,Garam,,penyedap dan gula
  11. Jahe,kunyit
  12. Bumbu cemplung... lengkuas,sereh,daun jeruk,daun salam
  13. Bahan sambal
  14. 10/15Cabai rawit merah domba
  15. 2 siungbawang putih
  16. Bahan kuah untuk tambahan mie di mangkuk
  17. 2 siungbawang putih
  18. Air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci dan Potong filet ayam kecil2 sesuai selera..Blender bahan2 bumbu dan potong2 daun bawang

  2. 2

    Panaskan minyak goreng v agak banyakan minyaknya ya,, minyak yg mengendap nnti bisa untuk di tambah kan ke mangkuk.. masukan bumbu yg sudah di blender masak sampai kuning kecoklatan lalu masukan bumbu cemplungnya

  3. 3

    Setelah bumbu masak tambahkan garam, gula, penyedap dan kecap beri sedikit air lalu masukan ayam nya dan tunggu smpai air agak sedikit menyusut..stlh agak sdkt mnyusut masukan daun bawang..tutup lg masak hingga ayam empuk dan sprti kluar minyak..

  4. 4

    Ambil minyak yg kluar dr ayam kecap td untuk campuran mie nnti di mangkuk

  5. 5

    Sambal

    Rebus Cabai dan bawang ulek sampai halus dan beri garam dan tes rasa..

  6. 6

    Untuk Kuah

    Ulek bawang putih tumis lalu tambahkan air secukupnya beri garam sdkt dan tes rasa.

  7. 7

    Buat mie ayamnya

    Siapkan mangkuk tambah kan minyak hasil ayam kecap td sekitar 2 sdm tambahkan jg kecap asin sekitar 3 sdm garam klo mau..klo aku skip..rebus sawi dan mienya.

  8. 8

    Setelah matang masukan ke mangkok mie sawi dan ayamnya..tambahkan saus/ sambal sesuai selera..mie siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jessie Blues
Jessie Blues @jesi93
pada

Komentar

Resep Serupa