بادمجان شکم پر

A Nekahei
A Nekahei @cook_39047927

بادمجان شکم پر

4 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. بادمجان به تعداد دلخواه
  2. سبزی شکم پری شامل [گشنیز،جعفری،تره،نعناع،برگ سیر ]
  3. 100 گرمگردو
  4. 1 عددپیاز
  5. 2 قاشق غذاخوریرب

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا بادمجان پوست گرفته بعد سرخ میکنیم.

  2. 2

    سبزی‌ها رو شسته بعد خرد کرده

  3. 3

    گردوها را چرخ میکنیم.

  4. 4

    داخل تابه روغن ریخته و سبزی‌ها را اضافه کرده تا سرخ شوند با شعله ملایم بعد گردوها را اضافه میکنیم.

  5. 5

    وقتی مواد آماده شد کمی آب نارنج یا آب لیمو اضافه کرده بستگی به ذائقه داردمخلوط میکنیم.

  6. 6

    مواد مخلوط شده را درون شکم بادمجان سرخ شده میریزیم.

  7. 7

    درون ماهیتابه کمی روغن ریخته و پیاز خرد شده را اضافه میکنیم بعد رب را اضافه کرده و یک لیوان آب میریزیم.

  8. 8

    بعد بادمجانهایی که داخلش رو با سبزی و گردو پرشده را به مواد داخل ماهیتابه اضافه کرده تا خورش با شعله کم جا بیفتد.

  9. 9

    نکته: موقع پوست گرفتن بادمجان ها یه برش می‌دهیم که موقع پر کردن داخلش به راحتی انجام شود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
A Nekahei
A Nekahei @cook_39047927
در

دستورهای مشابه