JUKUT BEJEK / KALAS KACANG KHAS BALI

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
Bandung ig@pujiwinarniuntung

GLOBALCOOKPADGAMES2024 Resep 1> Ada Kacang panjang di kulkas , ingin dimasak yang berbeda seperti biasanya . Dan klik Cookpad mencoba JUKUT BEJEK / KALAS KACANG KHAS BALI dengan sedikit menyesuaikan bahan yang ada di rumah . Ternyata rasanya enak bumbu meresap cocok terlihat si bungsu lahap dan berkomentar terasa bumbu rempahnya terasa di tenggorokan pedesnya pas . Cabe ikut dihaluskan dengan bumbu yang lain .
Source : @Citradevie
#GlobalCookpadGames2024
#TeamSayurBuah
#CookpadCommunity_Bandung
#kemauandankemampuan

JUKUT BEJEK / KALAS KACANG KHAS BALI

GLOBALCOOKPADGAMES2024 Resep 1> Ada Kacang panjang di kulkas , ingin dimasak yang berbeda seperti biasanya . Dan klik Cookpad mencoba JUKUT BEJEK / KALAS KACANG KHAS BALI dengan sedikit menyesuaikan bahan yang ada di rumah . Ternyata rasanya enak bumbu meresap cocok terlihat si bungsu lahap dan berkomentar terasa bumbu rempahnya terasa di tenggorokan pedesnya pas . Cabe ikut dihaluskan dengan bumbu yang lain .
Source : @Citradevie
#GlobalCookpadGames2024
#TeamSayurBuah
#CookpadCommunity_Bandung
#kemauandankemampuan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 orang
  1. 250 gramkacang panjang
  2. 1 bungkus kecilsantan kara @65 ml. + sedikit air menjadi 75 cc - 80 cc santan
  3. 2 sdtgaram (selera)
  4. 1 sdtlada bubuk (me : lada butiran)
  5. 1 sdtgaram
  6. Bumbu halus
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 butirbawang merah
  9. 2 butirkemiri sangrai (me : goreng)
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 ruasjahe
  12. 5 cmkencur
  13. 1 cmkunyit
  14. 5 buahcabe rawit merah
  15. Pelengkap
  16. secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Rebus kacang panjang, jangan terlalu matang (setengah matang) lalu di suwir suwir / dibelah dua. Siapkan semua bumbu halus.

  2. 2

    Haluskan kemudian tumis sampai harum supaya tidak bau bumbu mentah. Tuang santan tambahkan gula pasir masukkan kacang panjang yang sudah direbus dan dibelah belah.

  3. 3

    Masak sampai bumbu meresap koreksi rasa, Sajikan bisa juga cara penyajiannya dengan disiram kuah dan taburi dengan bawang goreng serta cabe goreng yang di Bejek bejek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
pada
Bandung ig@pujiwinarniuntung
Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa