Tahu Isi Sayur Crispy

ihdanas
ihdanas @ihdanas
Yogyakarta

Perpaduan tahu, sayur dengan bumbu mantul dan tepung crispy, ditambah dengan nyeplus lombok ijo. MasyaAllah. Maka nikmat Allah manakah yang kamu dustakan. My No.1 gorengan favorit. So love. ❤️❤️❤️

#GenerasiAprontis
#JEBAKK #PastiJadiJalan
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15-20 pcs
  1. 15-20 buahtahu kopong (rendam dengan 1/2 sdt garam dan air panas, peras)
  2. Bahan Isi sayur:
  3. 1 buahwortel (potong korek api)
  4. 5 lembardaun kol (iris)
  5. 2 batangdaun bawang (iris)
  6. 1 genggamtauge
  7. 3 siungbawang merah (iris)
  8. 1 siungbawang putih (iris)
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/4 sdtlada bubuk koepoe-koepoe
  12. Tepung Crispy:
  13. 7 sdmtepung terigu
  14. 2 sdmtepung beras
  15. 2 siungbawang putih (parut)
  16. 1/2 sdtketumbar bubuk Koepoe-Koepoe
  17. 1/2 sdtgaram
  18. Secukupnyaair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.

    Rendam sebentar tahu dengan garam dan air panas, peras. Tiriskan.
    Potong semua sayuran.

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan potongan wortel. Tumis sebentar, masukkan sedikit air. Masak sampai wortel setengah matang.

  3. 3

    Tambahkan irisan daun kol dan tauge, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk koepoe-koepoe dan saus tiram. Koreksi rasa. Masak sampai sayuran layu, masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api.

  4. 4

    Ambil tahu, lubangi tengahnya dengan pisau, isi dengan isian. Sisihkan.

  5. 5

    Campur semua bahan tepung, aduk rata.

    Panaskan minyak, ambil tahu, baluri dengan tepung, goreng sampai matang keemasan. Angkat.

  6. 6

    Sajikan dengan cabai lalap, disertai dengan senyum, cinta dan doa. Nyammm, Alhamdulillah, enak sekali. 🤤🤤🤤❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ihdanas
ihdanas @ihdanas
pada
Yogyakarta
IG : @ihda.nas- masak itu ibadah(Selalu awali memasak dengan doa dan sholawat, agar semua yang dimakan oleh orang2 tersayang, menjadi bekal untuk menjadi hamba terbaiknya Allah)- Top 10 Author 2023 with 4.700 Recook/Cooksnap dan 2,1 juta viewer.
Lebih banyak

Komentar (3)

Amai
Amai @misranvd
Kira2 adonan tepung lebih ke agak encer atau kental ya kak biar bagus gitu?

Resep Serupa