Pan Lactal de Harina 000 y Avena, con masa madre
Para mejorar la calidad alimenticia, y eliminar los químicos de los alimentos ultra procesados de nuestra dieta
Pan Lactal de Harina 000 y Avena, con masa madre
Para mejorar la calidad alimenticia, y eliminar los químicos de los alimentos ultra procesados de nuestra dieta
Paso a paso
- 1
Colocamos las harinas, azúcar y masa madre, y agregamos la leche mientras intégranos.
Agregamos la manteca y la sal y seguimos amasando hasta tener una masa pareja y suave
Dejamos reposar por 1 hora
- 2
Volvemos a amasar, estiramos la masa y enrollamos, el ancho tiene que ser aproximado al molde que usaremos
- 3
En un molde de 20 por 10 por 10 cm. Enmantecado. Colocamos y acomodamos nuestro pan, y demos reposar a temperatura ambiente hasta que eleve
- 4
Precalentamos el horno a 200 *C
Pincelar con una preparación de huevo batido y leche, para que tome color la parte superior, se puede aprovechar para espolvorearlo con semillas
- 5
Llevar al horno por 25 minutos, a 200 *C. Tiene que quedar dorada la superficie
Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar en rejilla, para que no se humedezca la base.
- 6
Para mantenerlo por varios días, colocar en una bolsita de nylon, y guardar en heladera.
También se puede cortar en rodajas, y guardar en freezer fraccionado.
Recetas similares
-
-
Pan Lactal de Masa Madre
Otra receta del genio de Gluten Morgen que me tenía muuuy intrigada y la verdad me encantó el resultado. Podés encontrar en mi recetario el procedimiento para hacer tu masa madre en casa.
-
-
Pan con Masa Madre a la Sonorense
Es una receta sencilla pero que toma su tiempo considerando que para el Max se requiere fermentar la harina por 4-5 díasUna vez elaborada la Masa , prepararemos unos deliciosos panes con diversas opciones
-
Pan de masa madre
Ya les contaba de mi fascinación con la masa madre. Me tarde un poquito en publicar esta receta porque no estaba del todo conforme con el resultado. Probé como unas tres recetas, y la verdad que fue la de Nori la que más me convenció. Es del genio de GlutenMorgen y ayuda bastante aquí en México donde no se consigue tan fácilmente la harina para pan o 000. Como siempre yo un poco terca no seguir todo al pie de la letra... por simplificar un poco. Pero bueno aquí les paso mis tips de mi experiencia #lluviaysol
-
Pan lactal con masa madre.🍞Receta de Norali !!
Muy rico con un aroma un poco ácido de la mm.Bien aireado y tostado es lo más.Gcs Norali por tu receta ❤️#conminombre#pan
-
Sándwich con pan de masa madre
Resulta que nos regalaron un delicioso pan de masa madre y decidí hacer unos señores sándwiches como si fueran tortas
-
-
Pancakes de dieta!
Estar a dieta es un cambio en hábitos alimenticios y no morir de hambre! Así que es sorprendente la cantidad de recetas deliciosas que pueden hacerse y que son muy nutritivas!
-
-
Panqueques de avena integral
Panqueques de avena saludables y delicioso, solo necesita 1 huevo, 1 banano, 1 taza de avena, 1 taza de leche y polvo para ordenar lo licuan, y ten un sartén con aceite untado, y hecha la preparación y espera 5 min cada lado y listo
-
-
-
-
Masa madre para elaborar pan a la Sonorense
Ármate de calma para elaborar tu propio pan de Masa madre, es un proceso que toma 5 días o más para llegar al proceso final, pero disfrutarás mucho del resultado.Vamos a dividirlo en dos proceso: la elaboración de la masa madre y la elaboración de la masa para el pan -
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
-
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
-
Panqueques
Rico desayuno para domingo en familia. Si necesitas hacer más, recuerda que los ingredientes vas x2
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Sopa de frijoles Hondureña
Esta sopa es tradicional de la cocina hondureña, se hace todas las semanas, propio de la dieta.
donybush -
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
-
-
Más recetas
Comentarios (2)