Pan lactal con masa madre.🍞Receta de Norali !!
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Muy rico con un aroma un poco ácido de la mm.
Bien aireado y tostado es lo más.
Gcs Norali por tu receta ❤️
#conminombre
#pan
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos armando el bollo, la manteca al final y el agua a medida que necesita. Se ven los agujeritos de la mm bien activada
- 2
Cuando esta maso armado agregamos manteca o grasa. Amasamos hasta bollo tierno y suave. Ponemos en bols, tapamos y dejamos duplicar en lugar cálido. Yo lo prepare a la noche y como era tarde lo deje toda la noche
- 3
Levo bárbaro
- 4
Luego estirar del largo del molde aceitado y enharinado con los dedos, le puse semillas. Enrollar, acomodar, poner un poco de aceite por encima para que no se pegue el film y dejar levar. El tpo dep de la temperatura ambiente
- 5
Cuando levo pintamos con huevo y llevamos horno 180 dte 30’. Vamos viendo
- 6
Molde de 30x10x10
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
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