Pan lactal con masa madre.🍞Receta de Norali !!
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Muy rico con un aroma un poco ácido de la mm.
Bien aireado y tostado es lo más.
Gcs Norali por tu receta ❤️
#conminombre
#pan
Pan lactal con masa madre.🍞Receta de Norali !!
Muy rico con un aroma un poco ácido de la mm.
Bien aireado y tostado es lo más.
Gcs Norali por tu receta ❤️
#conminombre
#pan
Paso a paso
- 1
Vamos armando el bollo, la manteca al final y el agua a medida que necesita. Se ven los agujeritos de la mm bien activada
- 2
Cuando esta maso armado agregamos manteca o grasa. Amasamos hasta bollo tierno y suave. Ponemos en bols, tapamos y dejamos duplicar en lugar cálido. Yo lo prepare a la noche y como era tarde lo deje toda la noche
- 3
Levo bárbaro
- 4
Luego estirar del largo del molde aceitado y enharinado con los dedos, le puse semillas. Enrollar, acomodar, poner un poco de aceite por encima para que no se pegue el film y dejar levar. El tpo dep de la temperatura ambiente
- 5
Cuando levo pintamos con huevo y llevamos horno 180 dte 30’. Vamos viendo
- 6
Molde de 30x10x10
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13156339
Recetas similares
-
Pan Lactal de Masa Madre
Otra receta del genio de Gluten Morgen que me tenía muuuy intrigada y la verdad me encantó el resultado. Podés encontrar en mi recetario el procedimiento para hacer tu masa madre en casa.
-
-
Pan de masa madre
Ya les contaba de mi fascinación con la masa madre. Me tarde un poquito en publicar esta receta porque no estaba del todo conforme con el resultado. Probé como unas tres recetas, y la verdad que fue la de Nori la que más me convenció. Es del genio de GlutenMorgen y ayuda bastante aquí en México donde no se consigue tan fácilmente la harina para pan o 000. Como siempre yo un poco terca no seguir todo al pie de la letra... por simplificar un poco. Pero bueno aquí les paso mis tips de mi experiencia #lluviaysol
-
Pan con Masa Madre a la Sonorense
Es una receta sencilla pero que toma su tiempo considerando que para el Max se requiere fermentar la harina por 4-5 díasUna vez elaborada la Masa , prepararemos unos deliciosos panes con diversas opciones
-
Pan Lactal de Harina 000 y Avena, con masa madre
Para mejorar la calidad alimenticia, y eliminar los químicos de los alimentos ultra procesados de nuestra dieta
-
Masa madre para elaborar pan a la Sonorense
Ármate de calma para elaborar tu propio pan de Masa madre, es un proceso que toma 5 días o más para llegar al proceso final, pero disfrutarás mucho del resultado.Vamos a dividirlo en dos proceso: la elaboración de la masa madre y la elaboración de la masa para el pan -
-
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
-
Sándwich con pan de masa madre
Resulta que nos regalaron un delicioso pan de masa madre y decidí hacer unos señores sándwiches como si fueran tortas
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
Pan de pan
Está es una receta muy fácil y rápida aparte de riquísima. Para darnos ese gustito por las tardes esta perfecta!!
rous -
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema. -
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
-
Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella
Este es un exquisito platillo con mucho sabor valenciano y muy agradable a tu paladar
-
-
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos. -
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
-
Hamburguesa con Jamón
Hola esta receta es muy Famosa comúnmente conocida por los Americanos yo les vengo a enseñar como hacer una hamburguesa con Jamón, es super fácil y Delicioso.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13156339
Comentarios (5)