Raviolones caseritos🍽️🍝
Paola Fuster @cook_17973543
Buenos días, quería compartirles mi primera experiencia haciendo ravioles (en este caso raviolones porque es el único molde que tengo). Anoche me decidí a hacerlos para aprovechar el relleno de canelones que tenía para un encargue y digo porque no me animo a hacerlos ahora ya que estamos no? Y bueno. Muy feliz con el resultado.
Espero les guste y mi receta les sirva y disculpen si resumo mucho los pasos😍
Raviolones caseritos🍽️🍝
Buenos días, quería compartirles mi primera experiencia haciendo ravioles (en este caso raviolones porque es el único molde que tengo). Anoche me decidí a hacerlos para aprovechar el relleno de canelones que tenía para un encargue y digo porque no me animo a hacerlos ahora ya que estamos no? Y bueno. Muy feliz con el resultado.
Espero les guste y mi receta les sirva y disculpen si resumo mucho los pasos😍
Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina, en el centro colocar el huevo, la sal y el aceite.
- 2
Luego ir agregando agua tibia de a poco hasta formar una masa así como está👇.
- 3
Estirar con palo de amasar sino tenés máquina y colocar la masa en el molde para raviolones o ravioles.
- 4
Repetimos el proceso hasta terminar toda la masa. En total me salieron 40 raviolones y me sobró relleno. 1, 100kg
- 5
Pique 2 cebollas, rallé una zanahoria, pique una cabeza de ajo y lo cocine hasta que estén las verduras. Agregue la carne picada, condimente y espere a que se cocine (unos 20 min aprox a fuego lento).
- 6
Luego agregue el puré de tomates y el agua. Deje cocinando unos 40 min más a fuego lento.
- 7
En una olla puse a hervir agua para los raviolones. Cuando estos se van hacia arriba como en la foto, significa que ya están 😊.
- 8
Finalmente servimos y disfrutamos de esta delicia😍🤤🍽️.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Fuster le encantará ver cómo quedó.
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Hola, soy Paola❤️No soy cocinera profesional, solo tome un curso de cocina 🍳 👩🏻🍳Me gusta mucho cocinar para mí pareja y flia💖Les comparto mis humildes recetas, hechas con amor✨
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