Nasi Bakar Ayam Kemangi

Phue
Phue @furoh

Nasi Bakar Ayam Kemangi

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Nasi :
  2. 5 cupmagicom (kurleb 600gr) beras
  3. 1 bkssantan instan (me: kara)
  4. 2 batangserai geprek
  5. 5 lbrdaun salam
  6. 5 lbrdaun jeruk
  7. 5 siungbawang putih / sesuai selera,
  8. 8 btrbawang merah / sesuai selera
  9. secukupnyaGaram
  10. 1 bksbubuk kaldu ayam
  11. 4 sdmminyak goreng untuk menumis bawang
  12. Bumbu halus untuk ayam suir :
  13. 15 btrbawang merah / sesuai selera
  14. 8 siungbawang putih / sesuai selera
  15. 1 ruaskunyit
  16. 5 buahCabai merah besar
  17. 6 buahCabai rawit
  18. 3 bjikemiri
  19. 1/2 kgdada ayam filet
  20. secukupnyaGula merah
  21. Garam secukupnyq
  22. Kaldu bubuk
  23. 2 btgserai geprek
  24. 3 lmbrdaun salam
  25. 5 lmbrdaun jeruk
  26. 2 bkskemangi
  27. 2 batangdaun bawang
  28. Minyak untuk menumis
  29. Pelengkap :
  30. Daun pisang
  31. Tusukgigi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras hingga bersih, masukkan semua bahan nasi.

  2. 2

    Iris bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampe harum, lalu masukkan k dalam beras beserta minyaknya.
    (Sy msak pke magicom, air ny sprti ukuran masak nasi biasa).

  3. 3

    Rebus dada ayam filet nya....smpe mateng....sisihkan kaldunya. Lalu suir2 ayamnya.

  4. 4

    Haluskan bumbu halus utk ayam suir. Lalu tumis sampai harum lalu masukkan gula,garam, serai, daun salam, daun jeruk, kaldu bubuk.

  5. 5

    Masukkan ayam suir. Aduk2 sampai merata. Lalu masukkan air kaldunya. Masak sampai menyusut airnya.

  6. 6

    Lalu masukkan kemangi dan potongan daun bawang. Masal sampe matang. Angkat

  7. 7

    Siapkan daun pisang. Ambil 2 centong nasi, lalu tambahkan 2 sdm ayam suir. Bungkus. Lalu bakar d atas teflon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Phue
Phue @furoh
pada

Komentar

Resep Serupa