Fideos caseros de Remolacha!!!

Patricia Calabrò
Patricia Calabrò @cook_12155859
Buenos Aires 🇦🇷

Siiii son de remolacha y quedan riquísimos!!!! Como se me ocurrió? Bueno viste cuando tenés de todo un poco y un poco de nada? Así se me ocurrió la receta

Fideos caseros de Remolacha!!!

Siiii son de remolacha y quedan riquísimos!!!! Como se me ocurrió? Bueno viste cuando tenés de todo un poco y un poco de nada? Así se me ocurrió la receta

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Ingredientes

1 hr
2 raciones
  1. 1/2remolacha hervida
  2. 1huevo
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2 cucharaditaSal
  5. 3 cucharadasaceite
  6. Lo que absorba de harina semolada

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Con la minipime licuamos la remolacha cortada en cubos, el ajo, la sal y el aceite. Queda como una crema

  2. 2

    A la mezcla le vamos agregando la harina. Dejamos descansar 10 minutos

  3. 3

    Estiramos la masa bien finita, la enharinamos y enrollamos para cortar a cuchillo

  4. 4

    Estiramos los rollitos mientras ponemos el agua a hervir. Yo lo que me sobra lo guardo en el freezer
    Los comí con queso y aceite de oliva 🫒

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Patricia Calabrò
Patricia Calabrò @cook_12155859
Buenos Aires 🇦🇷
Artista visual - Diseñadora Multimedia
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