Resep Sayur Lodeh Sederhana Ala Shebb's Kitchen

Shebb's Kitchen
Shebb's Kitchen @shebbs7281
Batam

Resep Sayur Lodeh Sederhana Ala Shebb's Kitchen

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 100 gpak choy
  2. 6 buahterong bulat
  3. 150kacang panjang
  4. 1 buahoyong atau gambas
  5. 200 mlsantan kental
  6. 400 mlair
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1 ruas jempollengkuas
  9. 1 buahcabe merah besar
  10. BUMBU HALUS :
  11. 6 siungbawang merah, 2 siung bawang putih
  12. 1 sdtketumbar bubuk, 1 1/2 sdt garam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan - bahan

  2. 2

    Potong-potong semua bahan sayuran (pak choy, kacang panjang,oyong dan terong bulat) sesuai selera seperti pada gambar.

  3. 3

    Iris bawang merah, bawang putih dan kemiri lalu masukkan kedalam blender tambahkan sedikit air lalu blender sampai halus.

  4. 4

    Panaskan wajan tuang setengah dari santan kental masukkan bumbu yang sudah di haluskan, lengkuas, daun salam dan irisan lengkuas.Aduk sampai tercampur rata dan tumis hingga harum.

  5. 5

    Setelah bumbunya matang dan harum tuang 400 ml air masak sampai mendidih, stelah mendidih masukkan semua sayuran yang sudah di potong-potong tambahkan 1 1/2 sdt garam lalu aduk sampai tercampur rata.Masak sayur lodeh hingga matang dan empuk sekitar 10-15 menit dengan api sedang.

  6. 6

    Setelah sayur lodehnya matang tambahkan sisa dari santan kental, masukkan irisan cabe merah dan masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk supaya santannya tidak pecah-pecah.
    Sayur lodehnya sudah matang sisihkan daun salamnya dan pindahkan kedalam mangkuk

  7. 7

    Tadaaa,,,Sayur lodeh sederhana ala Shebb's Kitchen sudah jadi ini enak banget, segar dan gurih. Selamat mencoba ya di dapur kesayangan sahabat cookpad masing-masing.
    Untuk video detilnya silahkan klik di YT: Shebb's Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shebb's Kitchen
Shebb's Kitchen @shebbs7281
pada
Batam
YT : Shebb's KitchenIg : shebbskitchen Sharing my daily cooking as my hobby,cooking food for family and friends from my simple kitchen.Try my recipes and leave comment how they turned out that is make me really happy!!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa