Egg Chicken Roll
Terimakasih Mba @astysunar atas resep dan ilmunya. Alhamdulillah percobaan pertama langsung sukses. Si adek pun approve sama rasanya. Semoga berkah selalu atas ilmu dan resep yang sudah di berikan.
Mohon maaf mba, ke modif sikit takaran bahan karena ngabisin sisa ayam.
Alhamdulillah ada stokan lagi buat bekal sekolah dan kerja ayahnya.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#GAS2025
#PosbarMeetUp_Batam2025
#CookpadCommunity_Batam
#OlahanAyam
Egg Chicken Roll
Terimakasih Mba @astysunar atas resep dan ilmunya. Alhamdulillah percobaan pertama langsung sukses. Si adek pun approve sama rasanya. Semoga berkah selalu atas ilmu dan resep yang sudah di berikan.
Mohon maaf mba, ke modif sikit takaran bahan karena ngabisin sisa ayam.
Alhamdulillah ada stokan lagi buat bekal sekolah dan kerja ayahnya.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#GAS2025
#PosbarMeetUp_Batam2025
#CookpadCommunity_Batam
#OlahanAyam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Siapkan wadah, lalu masukkan semua bahan kulit.
- 2
Masukkan bahan secara bertahap. Aduk hingga rata secara perlahan menggukan whisk. Masukkan air secara bertahap sambil aduk perlahan hingga tercampur rata.
- 3
Saring adonan agar tidak mengerindil. Lalu aduk kembali hingga rata. Panaskan pan (me : ukuran 24cm). Olesin pan dengan sedikit minyak. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang ke pan lalu angkat dan putar pan agar adonan berbentuk bulat. Gunakan api kecil. Masak hingga bagian pinggir mulai berkulit. Tidak perlu sampai kulit keras, angkat pan dan balik pan diatas wadah kulit. Lakukan hingga adonan habis.
- 4
Sisihkan kulit yang telah jadi. Siapkan bahan isian.
- 5
Membuat isian : masukkan paga dan dada ayam fillet, bawang putih dan bawang merah goreng. Tambahkan tepung cap tani gunung dan tepung maizena rose brand. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, gula pasir, garam, pala bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, putih telur dan air es. Chopper hingga halus.
- 6
Ambil 1 lembar kulit, lalu beri isian (me : 2 sdm) taruh di tengah bulatan kulit. Rapihkan. Lipat kanan dan kiri kulit lalu gulung sambil padatkan. Beri adonan perkat bagian ujung kulit lalu gulung hingga ujung. Bisa di alas / bungkus dengan plastik.
- 7
Panaskan kukusan, lalu kukus kurang lebih 25-30 menit. Gunakan api sedang. Angkat dan sisihkan, tunggu hingga dingin. Apabila ingin langsung di makan, iris-iris serong egg chicken roll. Dan apabila ingin di jadikan stokan, simpan pada wadah kedap udara dan simpan dalam kulkas.
- 8
Goreng menggunakan minyak goreng rose brand. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Egg chicken roll sudah siap di sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)