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Ingredientes

20 minutos
  1. 500 grHarina 0000
  2. 200 mlagua tibia
  3. 40 gsal
  4. 200 ggrasa de vaca
  5. 25 glevadura fresca

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Se lo explico a mi manera. En un bowl, coloque todos los ingredientes menos el agua.

  2. 2

    Una vez colocado todos, fui agregando el agua de a poco y unificando con la mano.

  3. 3

    Amace todo hasta que quedó una masa uniforme. Una vez lista la deje reposar y encendí el horno

  4. 4

    A la masa la coloque en la mesa y la estire, dejando un grosor de 5mm. Una vez estirada la cerre uniendo ambos extremos en el medio. Y estire nuevamente, y así hice unas 3, 4 veces.. una vez listo estire nuevamente y le dejé un grosor de 5mm...

  5. 5

    Con un cortador, vaso o lo que tengas, corte las formas de los bizcochos y los coloque en la bandera, que únicamente estaba enharinada, ya que al tener grasa, no se pega en la bandeja

  6. 6

    Las lleve al horno por 15 min a fuego alto, pero a mitad del tiempo las gire para que dore de ambos lados. Y listo!

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Cocinar hoy
Sandra Alvarez
Sandra Alvarez @Sandriitah

Comentarios (2)

estelahmoran
estelahmoran @estelahmoran
Yo le puse 15 grs de sal y quedaron bien. Sugiero que corrijan la receta, porque si le ponen 40 grs. de sal, tenes que tirar todo y no están las cosas para eso.

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