Hủ Tiếu Nam Vang Chay

"Mở hàng" cooksnap cho món này!
143 bếp khác đang định nấu món này
Huy Tran
Huy Tran @Huy_trn

Các bạn có thể xem video hướng dẫn tại
IG: huy.trn
FB: huytran.chef

Xem thêm
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

10 phần ăn
  1. Nước lèo hủ tiếu
  2. 800 grmướp hương
  3. 500 grsu su
  4. 500 grcủ sắn
  5. 500 grcủ cải trắng
  6. 100 grcủ cải muối
  7. 100 grhành boaro
  8. 6,5 lítnước lọc
  9. Gia vị cho 5 lít nước lèo
  10. 40 grmuối hột
  11. 85 grđường phèn
  12. 4 grbột ngọt
  13. 35 grhạt nêm
  14. 500 grcủ cải trắng
  15. 200 grcà rốt
  16. Sốt hủ tiếu nam vang khô
  17. 50 grnước tương Nhật
  18. 30 grnước tương thượng hạng HK
  19. 4 grhắc xì dầu
  20. 55 grđường thốt nốt
  21. 10 grnước sôi
  22. 2 grhạt nêm
  23. 1 grtiêu
  24. 1 grbột ngọt
  25. 10 grdầu tỏi
  26. Cải thảo muối
  27. 900 grcải thảo bắp
  28. 180 grmuối hột
  29. Định lượng 10 tô
  30. 300 grnấm hương tươi
  31. 500 grnấm bào ngư
  32. 300 grnấm đùi gà
  33. 300 grnấm mỡ
  34. 5 miếngđậu hủ
  35. 50 grhủ ky chiên
  36. 200 grngó sen muối chua
  37. 50 grhành phi
  38. 40 grtỏi phi
  39. 50 grcải thảo muối
  40. 500 grtần ô
  41. 150 grcần tàu
  42. 200 grxà lách
  43. 300 grgiá
  44. 100 grhẹ
  45. 700 grhủ tiếu
  46. Nước chấm
  47. 100 grnước tương
  48. 150 grtương ớt
  49. 50 grtỏi ngâm chua

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cắt các loại nguyên liệu

    Hình bước làm 1 của món Hủ Tiếu Nam Vang Chay
  2. 2

    Chiên đậu hủ, tàu hủ ky

    Hình bước làm 2 của món Hủ Tiếu Nam Vang Chay Hình bước làm 2 của món Hủ Tiếu Nam Vang Chay
  3. 3

    Áp chảo nấm

    Hình bước làm 3 của món Hủ Tiếu Nam Vang Chay
  4. 4

    Xào thịt chay

    Hình bước làm 4 của món Hủ Tiếu Nam Vang Chay
  5. 5

    Xào xơ các loại topping trước khu cho vào nồi nước lèo cùng các loại gia vị

    Hình bước làm 5 của món Hủ Tiếu Nam Vang Chay Hình bước làm 5 của món Hủ Tiếu Nam Vang Chay
  6. 6

    Pha nước sốt

    Hình bước làm 6 của món Hủ Tiếu Nam Vang Chay
  7. 7

    Trụng hủ tiếu và tiến hành trộn

    Hình bước làm 7 của món Hủ Tiếu Nam Vang Chay Hình bước làm 7 của món Hủ Tiếu Nam Vang Chay
  8. 8

    Trang trí là xong!

    Hình bước làm 8 của món Hủ Tiếu Nam Vang Chay

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Bình luận

Viết bởi

Huy Tran
Huy Tran @Huy_trn
vào

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Thạch mận hậu Thu Mèo
  2. Hải sản ngâm cay Thu Mèo
  3. Gỏi quả bơ Pham Huyen
  4. Nui xào tempeh đậu gà Pham Huyen
  5. Tempeh đậu gà ướp sốt nướng Pham Huyen
  1. Cocktail dưa hấu Sải Duần và rượu táo mèo Sapa minh!
  2. Trứng chiên nấm kim châm Thu Mèo
  3. French Toast Bơ Đậu Phộng Bòn Bon
  4. Sữa khoai lang hạt điều Ching Ching