Đậu rán (món chay)
#chinhphucchaoinox
Mấy năm may mình dần chuyển sang xài chảo inox. Nhiều lúc căn nhiệt chưa chuẩn và cũng chưa tự tin xài chảo nhưng sướng cái là đánh rửa thỏai mái không lo bong tróc. Mình là đứa láu táu không có tính kiên nhẫn nên cách canh nhiệt của mình theo phong cách truyền thống 1 chút.
Đậu rán (món chay)
#chinhphucchaoinox
Mấy năm may mình dần chuyển sang xài chảo inox. Nhiều lúc căn nhiệt chưa chuẩn và cũng chưa tự tin xài chảo nhưng sướng cái là đánh rửa thỏai mái không lo bong tróc. Mình là đứa láu táu không có tính kiên nhẫn nên cách canh nhiệt của mình theo phong cách truyền thống 1 chút.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị 1 chiếc chảo sạch. Khô. Đổ dầu vào trước khi bật bếp. Đun lửa vừa đến khi dầu sôi sủi tăm
- 2
Cắt đậu thấm bớt nc hoặc vẩy thêm chút bột ngô. Dầu sôi già (thử bằng đầu đũa cắm xuống sủi bóng)
- 3
Lúc thả đậu láng qua mặt chảo, để già đậu mới lật. Nếu đậu có bị dính thì sử dụng 1 chiếc thìa nhỏ và 1 khăn ướt. Tắt bếp cho ngay chảo lên khăn ướt tạo thành quá trình sock nhiệt, lấy thìa nhỏ đẩy từng chút.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận