Otak - Otak Ayam

_WuRI,h
_WuRI,h @wurihandayani300798

Di kulkas ada stock dada ayam fillet, kepikiran mau di bikin apa ya, akhirnya di bikin otak - otak aja versi ayamnya, ternyata enak juga, happy cooking😋

Otak - Otak Ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Di kulkas ada stock dada ayam fillet, kepikiran mau di bikin apa ya, akhirnya di bikin otak - otak aja versi ayamnya, ternyata enak juga, happy cooking😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
14 biji
  1. 400 grayam fillet (bagian dada)
  2. 10 sdmtepung tapioka
  3. 1 butirtelur (ambil putihnya)
  4. 200 mlsantan kental
  5. 1 batangdaun bawang
  6. Daun pisang (utk membungkus)
  7. Bumbu
  8. 6 siungbawang putih
  9. 8 siungbawang merah (cincang halus)
  10. Lada bubuk
  11. secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa, dan msg (opsional)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Blender ayam, telur, santan, bangput dan garam sampai halus, pindahkan ke wadah masukkan tepung, bangmer, daun bawang yg sudah di iris-iris masukkan gula,garam,penyedap dan msg, aduk" sampai semua bahan menjadi satu dan tercampur merata. Cek rasa dengan masak sedikit di pan.

  2. 2

    Masukkan adonan ke plastik segitiga supaya lebih mudah dalam menuangkan adonan ke dalam daun pisang, bungkus adonan seperti membuat pepes, staples dua ujung sisi daun. Lakukan samapi selesai.

  3. 3

    Kukus selama 30 menit, angkat, panggang adonan di pan pemanggangan, sampai warna daun agak kecoklatan ya.

  4. 4

    Otak - otak siap di makan, di cocol bersama saus kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
_WuRI,h
_WuRI,h @wurihandayani300798
pada

Komentar

Resep Serupa