Natilla de coco🥥
Las natillas son un postre lácteo muy extendido en la gastronomía española, aunque se desconoce el origen exacto generalmente se sitúa su nacimiento en los conventos a lo largo de Europa. Dependiendo de la tradición de las diversas zonas donde se cocinen, pueden llevar agregados como queso fresco, galletas, caramelo, chocolate o coco rallado🤭
Por lo general las natillas llevan yema de huevo yo quise probar a hacerla sin y quedó muy rica😋 pero si quieren le pueden agregar al momento de la cocción.
Natilla de coco🥥
Las natillas son un postre lácteo muy extendido en la gastronomía española, aunque se desconoce el origen exacto generalmente se sitúa su nacimiento en los conventos a lo largo de Europa. Dependiendo de la tradición de las diversas zonas donde se cocinen, pueden llevar agregados como queso fresco, galletas, caramelo, chocolate o coco rallado🤭
Por lo general las natillas llevan yema de huevo yo quise probar a hacerla sin y quedó muy rica😋 pero si quieren le pueden agregar al momento de la cocción.
Paso a paso
- 1
Colocar la leche de coco y la leche entera o descremada en una ollita junto con el azúcar y la esencia de vainilla si es que optaron por agregarla, llevar a fuego suave hasta que entibie. Aparte mezclar el almidón de maíz con un poco de la leche hasta que la mezcla quede líquida
- 2
Agregar el almidón a la ollita sin dejar de revolver para evitar que se formen grumos, bajar el fuego a mínimo y cocinar hasta que la mezcla haya espesado. Retirar del fuego y tapar con film en contacto.
- 3
Al momento de servirla pueden espolvorearla con coco rallado y canela, esto es opcional pero le queda realmente delicioso😋
- 4
Pueden hacer la leche de coco casera, acá les dejo el enlace para mi receta o pueden comprarla ya hecha😊
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