Η αποτυχημένη μου προσπάθεια να φτιάξω ταχίνι σοκολάτας τελικά βγήκε παστέλι (δεν το περίμενα)Εγώ θα σας γράψω την βασική συνταγή για παστέλι επειδή το ταχίνι θέλει λάδι το παστέλι δεν χρειάζεται!!

Έψαξα να βρω στο διαδίκτυο αν αυτή η ιδέα μου κυκλοφορει ήδη στο εμπόριο (αυτή κι η επόμενη που θα ανεβάσω σήμερα-την οποία έψαξα και ναι, κυκλοφορεί στο εμπόριο 🤣,δεν είμαι τόσο πρωτοπόρα τελικά)και δε βρήκα κάτι σχετικό.Αν κάποια στιγμή βγει "παστέλι με Oreo"στην κυκλοφορία ξέρετε από πού κλέψανε την ιδέα.🤣🤣 Αφιερωμένη κι αυτή στην @artist_ea που της αρέσουν τα Oreo! 🏵️Είναι γλύκισμα τονωτικό, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο.🌸Οι ρίζες του παστελιού ξεκινούν από την Ιλιάδα του Ομήρου, το σησαμούς ή σησαμάτον γλύκισμα των Βυζαντινών.🌻Το παστέλι έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.🌼Συμπιέζονται σε μπάρα ή μπάλα.💠Είναι δημοφιλές από τη Μέση Ανατολή έως τη Νότια Ασία έως την Ανατολική Ασία.❇️Αν και η σύγχρονη ονομασία παστέλι είναι ιταλικής προέλευσης,πολύ παρόμοια φαγητά τεκμηριώνονται στην αρχαία ελληνική κουζίνα:η κρητική κοπτοπλακοῦς ή γάστρις ήταν μια στρώση αλεσμένων ξηρών καρπών ανάμεσα σε δύο στρώσεις σουσαμιού θρυμματισμένο με μέλι.Ο Ηρόδοτος αναφέρει επίσης «γλυκά κέικ από σουσάμι και μέλι», αλλά χωρίς λεπτομέρεια.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Επιδόρπια#Σπιτικό#Πρωινό#Σνακ

#ΧρυσόΠιρούνιΝοστιμότατο παστελακι. Για μαλακό παστέλι μειώνουμε το μέλι και αυξάνουμε το σουσάμι π.χ 400 γραμμάρια σουσάμι 300 μέλι για σκληρό παστέλι ίση αναλογία σουσαμιού και μελιού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε και αμύγδαλα σπασμένα σταφίδες η ότι άλλο σας αρέσει.

Σημερινή έμπνευση όταν σκέφτηκα πόσο θα θελα να δοκιμάσω το ταχίνι φράουλας της Αριστέας @artist_ea ,αλλά δε μπορώ γιατί το μούλτι δε λέει να πολτοποιησει το σουσάμι(θα ήθελα να το κάνω σπιτικό-σπιτικό,από την 1η διαδικασία).Έτσι μου ρθε η ιδέα να κάνω φραουλένιο παστέλι. Υ.Γ.: μαλακό ξανά γιατί δεν έχουν όλοι (γερά)δόντια.🤣🤣🤣Υ.Γ.:Μύρισε καλοκαίρι...💠Το παστέλι ειναι γλύκισμα τονωτικό,πλουσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο.🏵️Οι ρίζες του παστελιου ξεκινούν από την Ιλιάδα του Ομήρου,το σησαμους ή σησαματον γλύκισμα των Βυζαντινών.💮Υπάρχουν κι άλλα γλυκά προϊόντα,όπου το σουσάμι έχει αντικατασταθεί από ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα κυρίως).❇️Το παστέλι έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.⚜️Το παστέλι, μοιάζει με το μελεκουνι που είναι ένα γλύκισμα της Ρόδου,που παραδοσιακά προσφέρεται σε γάμους και βαφτίσια.Τα τελευταία χρόνια το γλύκισμα έχει τυποποιηθεί κι έχει γίνει γνωστό και εκτός της Ρόδου,πωλουμενο σε πολλά καταστήματα ως ένα θρεπτικό σνακ.Διαφερει σημαντικα στη γεύση και την υφή από το παστέλι.Τα υλικά από τα οποία παρασκευάζεται είναι μέλι, σουσάμι, αμύγδαλα, κανέλα και πορτοκάλι,ενώ το παστέλι φτιάχνεται από σουσάμι και μέλι μόνο.🌻Η υφή μπορεί να ποικίλλει από μαστιχωτή έως τραγανή.🌺Το σουσάμι είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Σνακ#Επιδόρπια#Πρωινό

Με λίγα υλικά. Είναι σκληρό σαν του εμπορίου και δεν μαλακώνει όσες μέρες και να το έχετε!!! Ιδανικό για όλες τις ώρες, το παστέλι αποτελεί το πιο ελληνικό και καλύτερο σνακ μέσα στη μέρα. Η συνταγή είναι της Γωγώς Σαμίου από την ομάδα "Οι χρυσοχέρες, /-δες" και είναι το καλύτερο παστέλι που έχω δοκιμάσει!!!#χέρι #κύμα

🍯Ελάτε να γλυκαθουμε με Σπιτικό ΠΑΣΤΈΛΙ Αμυγδάλου με κράνμπερι και σταφίδες!!!🍯

Παστέλι το αυθεντικό. Είναι γλύκισμα τονωτικό, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλλιο, μαγνήσιο, σίδηρο. Οι ρίζες του παστελιού ξεκινούν από την Ιλιάδα του ΟμήρουΛίγα μυστικά ακόμαΕίναι συνταγή του φίλου μας Δημήτρη που την φτιάχνουν και εκείνοι για τα παιδιά τους.Συμβουλέςαν θέλετε το παστέλι να είναι πιο μαλακό προσθέστε περισσότερο μέλιΒράζοντας το μέλι περισσότερο το παστέλι γίνεται πιο σκληρό. Για πιο μαλακό απιτέλεσμα βράστε λιγότερο.Μπορούμε να προσθέσουμε 2-3 κουταλιές ζάχαρη όταν αρχίζουμε το βράσιμο. Η ζάχαρη σφίγγει το παστέλι.Η συνταγή είναι σύνθεση δική μου, μετά από πειραματισμούς. Μπορεί κανείς να βάλει περισσότερο, εως 600γρ, σουσάμι για να είναι πιο πυκνό.Οι συμβουλές είναι του "Φίλου της Μέλισσας", Θεοδόση ΚατσαρούΕυχαριστούμε την FLIPPIA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Παραδοσιακό και θρεπτικό σνακ με μέλι, σουσάμι και ξηρούς καρπούς. Ιδανικό για κάθε μέρα και για το σχολείο!

Συγκεκριμένα το μισό σουσάμι είναι από τρίμματα φυστικιών καραμελέ που έμειναν τα ψίχουλα(και δεν μας πολυαρεσαν με τον Βαλέριο 🤣).Εεε τι να τα κάνω;Δε θα τα πετάξω λέω,κάτι θα γίνουν.😀🪷Το σουσάμι καλλιεργείται από την αρχαιότητα.🌼Ο μεγαλύτερος παραγωγός (2013) είναι η Μιανμάρ,ενώ ο μεγαλύτερος εξαγωγέας είναι η Ινδία.Η Ιαπωνία είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας.💮Το σουσάμι περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β,Βιταμίνη Ε,σίδηρο,σελήνιο, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα,μηδενική χοληστερόλη και φυσικά αντιοξειδωτικά όπως λιγνάνια.💠Οι γυναίκες της αρχαίας Βαβυλώνας έτρωγαν χαλβά,ένα μείγμα από μέλι και σουσάμι, για να παρατείνουν τη νεότητα και την ομορφιά τους.Οι στρατιώτες της Ρώμης έκαναν το ίδιο για να αυξήσουν τη δύναμη και την ενέργειά τους.🌻Είναι εγγενές στην Ινδία και την Αφρική.🌺Στην αρχαιότητα στην Ινδία προσέφεραν τέσσερα βάζα μαύρου σουσαμιού σε νεκρικές τελετές.Αυτή η προσφορά θα ευνοούσε το πέρασμα του νεκρού στη μετά θάνατον ζωή. Ακόμη και σήμερα,το σουσάμι (λευκό και μαύρο) θεωρείται σύμβολο αθανασίας και συνδέεται βαθιά με τις ιερές λατρείες.❇️Το σουσάμι είναι έτοιμο για συγκομιδή 90 έως 150 ημέρες μετά τη σπορά.⚜️ Το σησαμέλαιο είναι βασικό στοιχείο στην ιαπωνική κουζίνα.🌸Πρέπει να φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο στο σκοτάδι.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#ΜηνΤοΠετάς#Επιδόρπια#Σπιτικό#Σνακ#Πρωινό

Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζικη, θυμίζει πάρα πολύ παστέλι αν ψηθούν 6' αλλαααα αν ψηθούν 9-10 ' γίνονται μπισκοτάκια, Νηστίσιμα, soft, νόστιμα, θεϊκά. Το μόνο που προσέθεσα εγώ είναι λίγο σουσάμι, σταφίδες, κουκουνάρι.....https://akispetretzikis.com/categories/mpiskota-2/mpiskota-me-vrwmh#παστέλι #μπισκότα #νηστίσιμα #δικόμου #ταχίνι #μέλι

Ταχίνι ήθελα να φτιάξω, μόνο που το μούλτι δεν ήθελε να πολτοποιήσει το μείγμα με το σουσάμι. Έτσι αποφάσισα να κάνω παστέλι!!!🤗😀 Με κακάο αυτή τη φορά χωρίς ξηρούς καρπούς και σταφίδες. 🤗 Τέλειο υγιεινό σνακ και πάνω από όλα νόστιμο! 😀💠Το σουσάμι καλλιεργείται από την αρχαιότητα για τα εδώδιμα ελαιουχα σπέρματα του.💠Ο μεγαλύτερος παραγωγός σουσαμιού είναι η Μιανμάρ,ενώ ο μεγαλύτερος εξαγωγέας είναι η Ινδία.Η Ιαπωνία είναι ο μεγαλύτερος εισαγωγέας.💠Πριν από την εποχή του Μωυσή οι Αιγύπτιοι άλεθαν τα σπέρματα και χρησιμοποιούσαν το σουσάμι με τη μορφή αλευριού.💠Κατά το παρελθόν πίστευαν ότι είχε μυστικές δυνάμεις και το σουσάμι διατηρεί ακόμα κάτι από τις μαγικές του ιδιότητες που του αποδίδονταν, καθώς φαίνεται κι από την έκφραση"άνοιξε σουσάμι"που προέρχεται από το παραμύθι του Αλή Μπαμπά και οι 40 κλέφτες από τις 1.000 και μια νύχτες.💠 Κυριότερος εχθρός του σουσαμιού στην Ελλάδα είναι το έντομο Antigastra catalounelis,οι προνύμφες του οποίου καταστρέφουν τα φύλλα,τα άνθη και τους καρπούς.💠 Το σησαμελαιο εχει αξιοσημείωτη σταθερότητα και είναι ανθεκτικο στην οξείδωση και στο ταγγισμα.💠Το σουσάμι περιεχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε, σίδηρο, σελήνιο, πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, μηδενική χοληστερόλη και αντιοξειδωτικά όπως λιγνανια.💠 Υπάρχει παγωτό με γεύση μαύρο σουσάμι.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα #Σνακ #Πρωινό #Σπιτικό#Επιδόρπια

Αν ψάχνεις ένα υγιεινό σνακ ή ένα υγιεινό γλυκό πρέπει να φτιάξεις αυτές τις μπάρες ή αλλιώς το αγαπημένο παστέλι. Είναι απολαυστικά τραγανό και γλυκό και φυσικά φουλ αντιοξειδωτικό!!!➡️ Μπορείς να με βρεις στο Instagram στο λογαριασμό μου food simplicity by Helen