Zupa botwinkowa ekspresowa

mija
mija @mija
Legionowo woj. mazowieckie

Czemu ekspresowa ? bo na gotowym rosole, którego ugotowałam 10 litrów 😵‍💫 tak 10 litrów esencjonalnego rosołu na kurczaku, indyku, wołowinie i kupię warzyw + dużo lubczyku - tak sobie pogotowałam 😂 i zamknęłam w słoiki jako bazę do zup i sosów bo w tygodniu nie mam czasu zbyt długo stać przy garach.
I tak o to z rosołku przygotowuje pyszne, szybkie zupki i sosy do kotletów i pulpetów, chyba że mój synek wypije bo uwielbia rosołek 😉

Zupa botwinkowa ekspresowa

Czemu ekspresowa ? bo na gotowym rosole, którego ugotowałam 10 litrów 😵‍💫 tak 10 litrów esencjonalnego rosołu na kurczaku, indyku, wołowinie i kupię warzyw + dużo lubczyku - tak sobie pogotowałam 😂 i zamknęłam w słoiki jako bazę do zup i sosów bo w tygodniu nie mam czasu zbyt długo stać przy garach.
I tak o to z rosołku przygotowuje pyszne, szybkie zupki i sosy do kotletów i pulpetów, chyba że mój synek wypije bo uwielbia rosołek 😉

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 1pęczek botwinki z większymi buraczkami
  2. 3duże młode ziemniaki
  3. 1 łyżkaposiekanego koperku
  4. 1,5litra esencjonalnego rosołu (mój rosół na kurczaku, indyku, wołowinie i duża ilość warzyw i lubczyku)
  5. 100 mlśmietanki 30%
  6. ok 1 łyżeczka miodu (można zastąpić cukrem do smaku)
  7. do smakuocet jabłkowy
  8. sól
  9. świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

  1. 1

    Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.
    Liście botwinki porządnie umyć, buraczki obrać.
    Liście i buraczki i pokroić w mniejsze części.

  2. 2

    Rosół zagotować, następnie dodać ziemniaki i botwinkę - całość gotować pod przykryciem na małej mocy kuchenki ok 20 minut (warzywa muszą być miękkie).
    Do zupy dodać koperek, ocet, miód sól, pieprz i śmietankę - zagotować i smacznego.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
mija
mija @mija
Legionowo woj. mazowieckie
Uwielbiam gotować !!!Eksperymentuje, łącze smaki, staram się używać sezonowych warzyw i owoców. Jestem mamą Grzesia i żoną Grzegorza tak, tak syn z ojcem mają tak samo na imię. Staram się robić jeden posiłek wspólny dla małego i dla nas jednak czasami jest to trudne i muszę gotować na tak zwane dwa gary ☺️Wszystkie przepisy co publikuje ugotowałam sama i są godne polecenia.Zapraszam na mój raczkujący Blog www.zamieszanewgarze.com
Czytaj więcej

Najlepsze wyniki tutaj

Komentarze

Podobne przepisy