Zupa z cukinii

mija
mija @mija
Legionowo woj. mazowieckie

Dzisiaj zapraszam na przepyszną zupę z cukinii.

Zupa z cukinii

9 kucharzy planuje to przygotować

Dzisiaj zapraszam na przepyszną zupę z cukinii.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 1porcja rosołowa z kurczaka zagrodowego - ok 700 g
  2. 3marchewki
  3. 3cukinie
  4. 1mała cebula
  5. 0,5dużego selera
  6. kawałekpora
  7. 1korzeń pietruszki
  8. 3 ząbkiczosnku
  9. 3-4ziemniaki
  10. 100 mlśmietanki 30%
  11. 1 łyżkadomowej przyprawy z suszonych warzyw
  12. 2 łyżkiposiekanej natki pietruszki
  13. 2 łyżkiposiekanego koperku
  14. 2 listkilaurowe
  15. 2ziela angielskie
  16. liśćlubczyku
  17. sól
  18. świeżo zmielony pieprz
  19. szczyptakurkumy
  20. 2 litrywody

Przygotowanie

  1. 1

    Porcję rosołową umyć.
    Warzywa brać i umyć (cukinii nie odbierałam, tylko umyłam)
    Marchew pokroić niedbale na mniejsze części, ziemniaki w kostkę a cukinię w grubsze półplasterki.

  2. 2

    W garnku umieścić porcję rosołową, selera, pora, korzeń pietruszki, marchewkę, cebulę, czosnek, liście laurowe, ziele angielskie, przyprawę z suszonych warzyw i wodę.
    Całość gotować na małej mocy kuchenki ok 50 minut (po zagotowaniu wybrać tzw „szum”).

  3. 3

    Następnie dodać ziemniaki, cukinię i łyżeczkę soli - całość gotować 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

  4. 4

    Na koniec dodać koperek, pietruszkę, kurkumę i śmietankę - zagotować.
    Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
mija
mija @mija
Legionowo woj. mazowieckie
Uwielbiam gotować !!!Eksperymentuje, łącze smaki, staram się używać sezonowych warzyw i owoców. Jestem mamą Grzesia i żoną Grzegorza tak, tak syn z ojcem mają tak samo na imię. Staram się robić jeden posiłek wspólny dla małego i dla nas jednak czasami jest to trudne i muszę gotować na tak zwane dwa gary ☺️Wszystkie przepisy co publikuje ugotowałam sama i są godne polecenia.Zapraszam na mój raczkujący Blog www.zamieszanewgarze.com
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy