Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus
  2. 5Cabai merah besar
  3. 5 butirkemiri
  4. 2 sdtlengkuas
  5. 10 buahbawang merah
  6. 10 buahbawang putih
  7. 4 cmjahe
  8. 1 sdmketumbar
  9. 1 sdtlada putih
  10. 100 mlminyak
  11. Bahan
  12. 500 grdaging sapi sengkel, iris bagi beberapa potong
  13. 500 mlsantan
  14. 1 literair
  15. 2 sdtgaram
  16. 1 sdtkaldu jamur
  17. 2 batangserai
  18. 3 lembardaun salam
  19. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sekitar 45 menit, angkat & sisihkan (sisa rebusan air jangan dibuang)

  2. 2

    Blender semua bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, masak di api sedang hingga wangi dan matang

  4. 4

    Masukkan air 1 liter & air sisa rebusan, santan, daging, garam dan kaldu jamur, masak di api besar hingga mendidih lalu kecilkan api lanjut masak hingga bumbu meresap

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Kimmy
Kimmy @shinta_liem
pada
Bila sudah recook, tolong upload cooksnapnya.. thank you ☺️
Lebih banyak

Resep Serupa